花ズッキーニ
解説
ズッキーニの幼果と雌花が付いたもの。高級感のある形状で料理のメインでも使えます。繊細でしおれやすい性質なのでお早めにご利用ください。(形状を保つため、花の中にティッシュペーパーなどを入れて出荷)
調理のポイント
花の中の雌しべを取り、中につみれを入れて蒸し焼きに。チーズを入れてフリットにも。そのままサラダにしたり、丸ごとスープに浮かべても◎。
生産者からポイント
①花がしぼんでしまうので、収穫は早朝に行っています。
②成長過程での農薬は使っていません。
ズッキーニの幼果と雌花が付いたもの。高級感のある形状で料理のメインでも使えます。繊細でしおれやすい性質なのでお早めにご利用ください。(形状を保つため、花の中にティッシュペーパーなどを入れて出荷)
花の中の雌しべを取り、中につみれを入れて蒸し焼きに。チーズを入れてフリットにも。そのままサラダにしたり、丸ごとスープに浮かべても◎。
①花がしぼんでしまうので、収穫は早朝に行っています。
②成長過程での農薬は使っていません。
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