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ヨロ研野菜図鑑【スカーレットフリル】

スカーレットフリル

解説

サラダからし菜と呼ばれるフリルになっている葉の形と、ぴりっとした辛さが特徴。

調理のポイント

普通のからし菜に比べて食べやすいので、サラダのアクセントにおすすめ。加熱しないほうがフリルのボリューム感も残せます!

生産者からポイント

①通年出荷しているため、収穫しては植え付けの繰り返しを行っています。
②ハウス内でも植える場所によって乾燥・湿気のバランスが違い、生育に影響が出る野菜なので調整しながら栽培しています。
出荷時期は通年、夏と冬で味が違うので、食べ比べてみてください!

旬の収穫時期カレンダー

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