ハロウィンで役立つ？豆知識～カボチャとパンプキンの違いは？
10月31日は「ハロウィン」。多くのお店が、ハロウィンを意識した装飾・イルミネーションを行っていますよね。
もちろん？当バイヤーセレクション編集部にもハロウィン装飾があります～
KANTO EXPRESSでもさまざまなハロウィン関連商品を取り扱っておりますので、ぜひご利用ください。
ハロウィンで欠かせないのがカボチャですよね。そんなカボチャの豆知識をまとめてみました～
そもそもハロウィンとは？
🎃ハロウィン（Halloween）は毎年10月31日に行われるヨーロッパ発祥のお祭り。カトリックの聖人の日「万聖節」（諸聖人の日）の前夜に行われます。
もともとは秋の収穫を祝い、悪霊などを追い出す宗教的な意味合いのある行事でしたが、しだいにその意味合いはなくなり、特にアメリカでは民間行事として定着。
カボチャをくりぬいて“ジャック・オー・ランタン”を作って飾ったり、子どもたちがお化けなどに仮装して「Trick or treat!」と言って近所を回り、お菓子をもらったりする風習などがあります。
ちなみに…万聖節の前夜は英語で「All Hallows’ Eve」。これが変化して「Halloween」になったそうです。
ドイツ出身のメタルバンド「ハロウィン」のスペルは「HELLOWEEN」ですが、これはバンド名に“HELL”を入れたかったからだとか・・・
古代ケルト人の１年の終わりは10月31日で、この日は日本のお盆と同じように死者の霊が家族を訪ねてくると信じられていました。
お盆と違うのは、その霊と一緒に悪霊もついてきて“悪さ”をする点。その悪霊を追い払うために、かがり火をたいたり、提灯を作ったり、仮面をかぶったりした…というところから、仮装をする習慣が生まれたともいわれています。
さらに…現在、特に日本では“仮想を楽しむ日”として、バレンタインデーを超え、クリスマスに次ぐ経済効果を有する国民的行事になっています。コロナ禍前は1,000億円以上の経済効果がありました。
もともとは…カボチャではなく、カブだった？
ハロウィンのシンボルといえば「ジャック・オー・ランタン」。カボチャをくりぬいて独特の顔に彫り、ろうそくの火を灯します。
提灯を作る風習はもともと“イギリス地方”で始まり、最初はカブを使っていたそうですが、カボチャになったのはハロウィンがアメリカに伝わってから。
アメリカではカボチャがたくさん採れたので、カボチャで作るようになったとのこと！
カボチャとパンプキンの違いは？
で…ここからが本題!?カボチャの豆知識。
ハロウィンのカボチャは、オレンジ色ですよね。日本で一般的に食べられている“皮が緑色のかぼちゃ”は、英語では「パンプキン（Pumpkin）」ではなく「スクワッシュ（Squash）」と呼ばれます。
◆カボチャは「西洋カボチャ」「日本カボチャ」「ぺポカボチャ」の３種類に分けられ、現在の主流はホクホクして甘みの強い西洋カボチャ。
カボチャが収穫されるのは夏場ですが、冬場に食べる習慣があるのは貯蔵が効くため。また収穫直後よりも追熟させたほうが、水分が抜けて味わいがよくなり栄養価も高くなります。
◆また、今では少なくなった日本カボチャは各地に伝統野菜として残っていて、水分が多くねっとりとした食感が特徴です。
最近目にすることが多くなったバターナッツは海外から入ってきた品種ですが、西洋カボチャではなく、分類上は日本カボチャと同じ仲間になるそうです。
◆一方…英語で「パンプキン」と呼ばれるのはペポカボチャの一部。皮がオレンジ色のカボチャです。
ちなみに…金糸ウリ（そうめんウリ）、ズッキーニもペポカボチャの仲間です。
買ってくれないと…
私たちがふだん食べている皮が緑色のかぼちゃ”は、英語では「スクワッシュ」。
なので…パンプキンスープとかパンプキンプリンは、正しくは“スクワッシュ○○”ということになりますが、どちらかというと‟パンプキン○○”のほうが響きがカワイイので、日本人は「かぼちゃ＝パンプキン」のままでいいのでは？と思います～
ちなみに…オーストラリアでは、カボチャは全部パンプキンだそうです💦
KANTO EXPRESSでは“パンプキン商品”を含めたさまざまなハロウィン関連商品を取り扱っておりますので、ぜひご利用ください！
コメント