【オーガニック・キアンティ&パッシモ】この新商品２点がすごいんです！とにかくおすすめしたいので、聞いてください。

日欧商事の新商品２点がどちらも特徴的でとっても面白い商品なんです！その名も「オーガニック・キアンティ」&「パッシモ」！こだわりやティスティング、おすすめ料理等、詳しく解説させていただきたいと思います。

オーガニック認証のキアンティ！

■産地：イタリア/トスカーナ
■ブドウ品種：サンジョヴェーゼ75％～100％、カナイオーロ・ネロ15％以下（ヴィンテージによって変動）

イタリアで最も売れて飲まれている『キアンティDOCG』を造るレ・キアンティジャーネ社が造る、オーガニック認証のキアンティDOCGです。スクリューキャップなので、オープナー不要という点も魅力的なワインです。ラベルもオーガニックらしいおしゃれなデザインです。おしゃれなだけではありません。より地球に優しくエコフレンドリーに、サスティナブルにラベル紙にもこだわっています！

森林保護のため、ラベル紙は木材ではなく藁、竹、麻、サトウキビなどの非木材パルプを原料としています。SCペーパー（スーパー上質紙）と呼ばれる、耐湿性、耐アルカリ性を持ち、防カビ性に優れた、薄く強度の強い紙です。
木材原料の紙に比べ、原料の集荷集積が非効率なので、大規模な製造もされないため、一般に木材パルプよりも高価な紙とされています。並々ならぬ意識の高さを感じられますね。

テイスティング

透明感があり、輝きのあるスミレ色。フレッシュなラズベリー、イチゴ、若いカシスやブルーベリーのアロマ。ハーブのトーンを伴うヴェジタルなニュアンス。サンジョヴェーゼらしい酸もしっかり感じられるが、爽やかで穏やかな印象。タンニンは柔らかく優しく、非常に飲み口
がスムースで、フードフレンドリーな、バランスの取れた辛口のワインです。

辛口の赤ワイン！パッシモ！

■産地：イタリア/プーリア州サレント
■ブドウ品種：ネグロアマーロ60％、サンジョヴェーゼ40％

特徴

味わい紫がかった深いルビー色。クランベリージャムやプラム、イチジクの砂糖漬けの香り。ほのかにタイムやユーカリの風味も感じます。豊かで滑らかなタンニンを楽しめる、バランスのとれた赤ワインです。2つのブドウ品種のそれぞれ50%をアパッシメント（陰干し）することで、フレッシュ感と濃厚さが共存する味わいを実現しました。