マッシュルームのクリーム酢ープ
お酢を加えることで、あとあじがさっぱりしたスープになります。
材料
バター
たまねぎ
セロリ
ベーコン
ブイヨン
ミツカン 業務用黒酢
マッシュルーム (缶)
小麦粉
牛乳
生クリーム
塩
こしょう
作り方
[1] 鍋にバターを熱し、みじん切りにしたたまねぎ、セロリ、ベーコンを入れて炒め、ブイヨン、「黒酢」、マッシュ
ルームを加えて15分煮る。
[2] 小麦粉を牛乳で溶いて、[1]に加え、10分煮たら、生クリーム、塩、こしょうを加えて、味を調える。
※アルミ鍋の使用は避けてください。
https://www.kanto-syokuryo.jp/shop/g/g00002819/
コメント