〆に！牛タントリュフ飯【エスエスケイフーズ株式会社】

〆に！牛タントリュフ飯

厚切りの牛タンをトリュフ風味のドレッシングを合わせた美味しいが詰まったメニューです。
黒トリュフ使用トリュフクリーミードレッシングで贅沢アクセント♪

使用材料(1人前)

SSKトリュフクリーミードレッシング(A) ・・・15ml
ごはん・・・180g
粗挽き黒コショウ・・・適量
厚切り牛タン(ブロック)・・・90g
塩・こしょう・・・適量
SSKトリュフクリーミードレッシング(B)・・・10ml
青ネギ・・・2g
ピンクペッパー(ホール)・・・適量

①ボウルに温かいご飯、ＳＳＫドレッシング（A）、粗挽き黒こしょうを入れて混ぜる。

➁フライパンに油（分量外）をひき、牛タンを焼く。塩・こしょうで味を調える。1cm幅に切る

③茶碗に①を盛り、②をのせる。上からＳＳＫドレッシング（B）をかける。刻んだ青ねぎとピンクペッパーかける。