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関東食糧おすすめレシピ

2022.06.28

関東食糧おすすめのレシピを公開中！

レシピ
FoodCreateEXPO’25メニュー提案コンテスト結果発表！！
10月8日、9日に開催いたしました、関東食糧の展示会【FoodCreateEXPO’25】。 多くの方にご来場いただきまして、誠にありがとうございました。 【FoodCreateEXPO’25】では、今回も「お助けメニュー提案コンテスト」...
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ミルクティープリン【伊那食品工業株式会社】
ミルクティープリン 使用材料(1人前) 冷凍できるプリンの素・・・900ｇ リプトン紅茶ロイヤルミルクティー用濃縮紅茶・・・１Ｌ 熱湯・・・1.4L 牛乳・・・１Ｌ ①熱湯１．４リットルをボウルに用意します。 ②冷凍できるプリンの素...
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シラスのオイルパスタ　山椒風味 【テーオー食品株式会社】
シラスのオイルパスタ　山椒風味 これ1本で風味を生かした京風のおかず（＝おばんざい）が簡単に調理できます。 使用材料(1人前) スパゲッティ オイルソース（山椒風味） しらす 万能ねぎ ①スパゲッティをゆでる。水気を切ってボウルに入...
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とけにくいキャラメルラテフロート【株式会社ロッテ】
とけにくいキャラメルラテフロート とけにくいアイスを使用して、ドリンクをそそぐだけ。 ディッシャー不要で盛り付け簡単。キッチンカーやデリバリーメニューでも展開いただけます。 使用材料(1人前) アイスポーション　とけにくいバニラ・・・1...
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〆に！牛タントリュフ飯 【エスエスケイフーズ株式会社】
〆に！牛タントリュフ飯 厚切りの牛タンをトリュフ風味のドレッシングを合わせた美味しいが詰まったメニューです。 黒トリュフ使用トリュフクリーミードレッシングで贅沢アクセント♪ 使用材料(1人前) SSKトリュフクリーミードレッシング(...
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北海道産かぼちゃのすりながし 【カゴメ株式会社】
北海道産かぼちゃのすりながし きめ細かくなめらから性状の野菜ピューレーと白だしを使用する事で彩り、季節感がある本格和食『すりながし』が簡単にご提供できます。 使用材料(1人前) 水・・・50ｇ カゴメ国産かぼちゃピューレー・・・35ｇ ...
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黒ごまのバスクチーズケーキ【九鬼産業株式会社】
黒ごまのバスクチーズケーキ 黒ごまの香ばしい風味と優しい甘さ、しっかりと焼き上げたほろ苦さが楽しめるバスク風チーズケーキです 使用材料(1人前) クリームチーズズ・・・50g グラニュー糖・・・12g 卵・・・12g 黒ごまラテパウダ...
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ローデットフライ【ハインツ日本株式会社】
ローデットフライ 具材をたっぷり乗せてソースと絡めながら食べる見栄えのする食べ方です。 具材のアレンジで味のメリハリもつけやすく、見た目のインパクトも満点です。 使用材料(1人前) ハインツ　チーズソースレッドチェダー・・・30G ベーコ...
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うにクリームパスタ【ヤマサ醤油株式会社】
うにクリームパスタ 新商品のうにソースマイルドを使用して、手ごろな価格でメニュー単価アップ！ 浮いた原価でうにの具材もトッピング！ 使用材料(1人前) パスタ（乾）　100g うにソースマイルド(A)・・・50g 生クリーム(A)・・・...
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厚切りチャーシューと半熟卵のスパイシーポテトサラダ【理研ビタミン株式会社】
厚切りチャーシューと半熟卵のスパイシーポテトサラダ チャーシュー、半熟卵、クリームチーズを組み合わせた、スパイシーなポテトサラダ！ 人気食材を合わせ、かつお酒の進むスパイシーな味付けです。 使用材料(1人前) ポテトサラダベース（冷凍）・・...
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しいたけのオーブン焼き　ゴルゴンゾーラアイス添え【六甲バター株式会社】
厚切りチャーシューと半熟卵のスパイシーポテトサラダ 焼きしいたけとゴルゴンゾーラアイスの色・温度のギャップが見栄えアップにつながります。 ゴルゴンゾーラアイスは生のナチュラルチーズを約25%使用した本格チーズアイスのため単価アップにつながり...
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ワイン風味トマトソースのふわとろオムライス【キッコーマン食品株式会社】
ワイン風味トマトソースのふわとろオムライス グレードは下げずに手間・時間だけ削減！本格的な洋食が手間なしで実現！ ムーラン済みのイタリア産濃縮トマトソースに、煮詰め済み濃縮ワインを足すだけ！まとめて作り置きしても風味が変わらず本格的な美味し...
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ミニトマトのおひたし～ピリリと爽やかな柚子こしょう風味～【金印物産株式会社】
ミニトマトのおひたし～ピリリと爽やかな柚子こしょう風味～ さっぱり美味しい新感覚おひたしです。 可愛い見た目とヘルシーで爽やかな味わいのため女性におすすめ！ 使用材料(1人前) ミニトマト(カラー)・・・7～8個 白だし・・・10ml ...
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かれいの煮つけ【ヒガシマル醤油株式会社】
かれいの煮つけ これ1本で風味を生かした京風のおかず（＝おばんざい）が簡単に調理できます。 使用材料(1人前) かれいの切り身・・・１切れ 本品・・・30ml 水・・・90ml ① かれいは水でさっと洗い、ペーパータオルなどで水気を拭...
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肉×肉×肉丼 【株式会社創味食品】
肉×肉×肉丼 弊社肉みそをベースに ①肉みそ(そのまま) ②肉みそ×カレー粉(キーマ風) ③肉みそ×豆板醤・コチュジャン(本格中華風) ３つの味を楽しめる時短メニュー！ 具材も炒めずに混ぜるだけ！なのに美味しい！ 使用材料(1人前) 肉みそ...
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チリビーンズwithチキン＆ポテト【キユーピー株式会社】
チリビーンズwithチキン＆ポテト チキンとナチュラルカットのポテトフライに、赤いんげん豆のトマト仕立てを合わせました。チリ風味が食欲をそそります。 使用材料(1人前) スノーマン　赤いんげん豆のトマト仕立て （チリビーンズ） 鶏もも肉 ...
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「秒速ポテディップ」【味の素グループ】
秒速ポテディップ 北海道十勝産「きたあかり」を使用したポテトサラダにガーリック香るオリーブオイルを混ぜ合わせるだけ。仕上げにトリュフ塩をかけ、誰でも簡単本格メニューに！ 使用材料(1人前) 「北海道十勝ポテトサラダ」きたあかり・・・25...
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フライドスパゲッティー　（麻辣風味）
商品はこちらから購入できます！▼ 李錦記 担当者 揚げたパスタに麻辣の風味がしっかり絡む！ おつまみやスナックとしてもおすすめ！ 使用商品 材料 パスタ（お好みのもの） … 50g 李錦記 チキンパウダ...
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麻辣水餃子
商品はこちらから購入できます！▼ 使用商品 材料【3～4人分】 水餃子…12個 叉焼 … 40g（スライス ） 椎茸 … 1枚（スライス）※スープで茹でて冷水で冷やす フリルレタス … 適量 貝割れ菜 … 適量 A・合わせダレ ...
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麻辣玉肉味噌麻辣風味（トッピング用）
商品はこちらから購入できます！▼ 李錦記 担当者 ラーメンやうどん、ごはん、焼きそばなど お好みの料理にトッピングして幅広くお使い頂けます！ 使用商品 材料 豚挽き肉…50g メイローズ  赤ねぎ … 10g（粗...
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油淋鶏のタレ 四川風タレ
商品はこちらから購入できます！▼ 使用商品 材料 鶏の唐揚げ…適量 ミックスリーフ … 適量（混ぜ合わせる） 紅芯大根 … 適量（細切り） A：麻辣ソース（混ぜ合わせる） にんにく … 5g（みじん切り） しょうが … 5g（みじ...
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麻辣汁 マーラーハンバーグソース
商品はこちらから購入できます！▼ 李錦記 担当者 辣醤と芝麻醤の濃厚な風味が絶品！ ジューシーなハンバーグに、香り高いソースがしっかり絡みます♪ 使用商品 材料 A：ハンバーグのタネ（混ぜ合わせる） 牛...
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麻辣マヨネーズソース
商品はこちらから購入できます！▼ 李錦記 担当者 生野菜にもよく合います！ 使用商品 材料 お好みの揚げ物・唐揚げ等 … 適量 李錦記 麻辣醤… 10g マヨネーズ … 30g 作り方 ①麻辣醤とマヨネー...
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麻辣火鍋麺
商品はこちらから購入できます！▼ 李錦記担当者 ・麻辣醤と朝天辣醤面のダブル使いで、奥深い辛さと香りが広がる！ ・具材たっぷり、香菜とごまの香ばしさがアクセントの本格スープ麺です♪ 使用商品 材料 中華生...
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ポキ （ピリ辛オイスター風味＆シラチャマヨソース）
商品はこちらから購入できます！▼ 李錦記 担当者 まぐろをエビやタコ等お好みの具材に変更しても美味しく召し上がれます♪ 使用商品 材料 酢飯 … 230g ※米酢17g・砂糖4g・塩2gを混ぜ、ごはん230g...
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水煮牛肉丼（白菜の麻辣醤炒め牛丼）
商品はこちらから購入できます！▼ 李錦記担当者 麻辣醤とプラムソースの甘辛バランスが絶妙！ 野菜たっぷり、ボリューム満点の麻辣醤炒め牛丼です♪ 使用商品 材料 ご飯 … 600～800g 牛丼用味付け肉...
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辣椒炒飯 レッドホットチャーハン
商品はこちらから購入できます！▼ 李錦記担当者 四川豆板醤と麻辣醤のダブル使いで、香りと辛さがクセになる！ 桜エビの旨みと花椒油のしびれが絶妙なアクセント♪ 使用商品 材料 ごはん … 250g ...
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麻辣春巻き ピリ辛四川風
商品はこちらから購入できます！▼ 李錦記担当者 ・麻辣醤とオイスターソースの旨辛あんがたっぷり！ ・冷やしてから包むことで、パリッと揚がって巻きやすい春巻きに仕上がります♪ 使用商品 材料（10本分） 春...
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明太クリームうどん（中華風明太クリームうどん）
商品はこちらから購入できます！▼ 明太クリームうどん（中華風明太クリームうどん） 材料（5人分） ・うどん … 5玉 A：トッピング ・辛子明太子（スライス） … 適量 ・香菜 … 適量 B：明太クリームだれ ・辛子明太子（薄...
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マーボライス（簡易版）
商品はこちらから購入できます！▼ 李錦記担当者 ・麻辣醤と豆板醤の辛味に、トマトの酸味とオイスターソースのコクが絶妙！ ・彩り野菜を添えて、見た目も栄養も満点♪ マーボライス（簡易版） 材料 ごはん … 適量 ...
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焼きとり 辛味だれ 麻辣風味
商品はこちらから購入できます！▼ 李錦記 担当者 のたれは辛さ麻辣醤や豆板醤の量で調整が可能!! 蒸してから焼くことで、ふっくらジューシーに仕上がります♪ 焼きとり 辛味だれ 麻辣風味 材料【10本分】 ...
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麻辣醤チキン（ 豆豉醤入り）
商品はこちらから購入できます！▼ 李錦記 担当者 花山椒の香りと麻辣醤の辛味が効いた、パンチのある味！ 鶏胸肉は竹串で穴をあけることで、味がしっかり染み込みます 衣は小麦粉と片栗粉を合わせることで、サクッと軽い食...
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麻辣黒炒飯 しび辛黒炒飯
商品はこちらから購入できます！▼ 麻辣黒炒飯 しび辛黒炒飯 材料 ごはん … 250g 卵 … 1個（溶いておく） A. 具材 叉焼 … 45g（さいの目切り） 長ねぎ … 15g（みじん切り） B. 香味・調味ベース にんにく...
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水煮牛肉湯咖喱 水煮牛肉スープカレ
商品はこちらから購入できます！▼ 水煮牛肉湯咖喱 水煮牛肉スープカレー 材料 ごはん … 適量（器に盛る） 牛バラ肉（スライス） … 100g（ひと口大に切る） ※酒・塩・旨味調味料・こしょう・卵・片栗粉 各少々で下味をつけ、...
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麻辣焼うどん
商品はこちらから購入できます！▼ 麻辣焼うどん 材料 うどん … 1玉（180g） 豚バラ肉（スライス） … 40g（短冊切り） キャベツ … 30g（短冊切り） にんじん … 15g（細切り） にら … 5g（4cm長さに切る） ...
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ピザ 麻辣ゲリータ （麻辣醤使用）
商品はこちらから購入できます！▼ 李錦記 担当者 定番マルゲリータに麻辣ソースを加えて、ピリ辛アレンジ！ ピザ 麻辣ゲリータ （麻辣醤使用） 材料 ピザ生地 … 1枚 ※ピザ玉はさっと濡らしてバットにのせ、濡れ...
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夏野菜の麻辣カレーピザ
商品はこちらから購入できます！▼ 李錦記 担当者 ・麻辣醤とカレー粉のスパイシーな風味がクセになる！ ・たっぷり野菜で彩りも栄養もバッチリなピザです 夏野菜の麻辣カレーピザ 材料 冷凍ピザ玉 … 1玉 ※ピザ玉は...
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カラフルトマトのタコライス【ヨロ研野菜×メーカーコラボレシピ】
レタスやトマトを添えたワンプレートメニューとして人気の「タコライス」をこれ1本で簡単に提供することができます。調理は簡単。ひき肉を炒めて本品と混ぜ合わせるだけ。 スパイシーなソースで様々な食材やメニューにご利用いただけます。 ヨーロッパ野菜...
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シマダヤ冷凍めんシリーズご提案メニューレシピ ～ゆであげ生ハスタメニュー～　◇背徳のチーズの海ボロネーゼ◇
背徳のチーズの海ボロネーゼ シマダヤ担当者 チーズたっぷりで動画映え！ ボロネーゼで和えてチーズを焦がすだけなので、 意外と簡単なメニューです。 トレンドの背徳グルメです。 商品はこちらから購入できます！▼ 使用商品 ...
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シマダヤ冷凍めんシリーズこ提案メニューレシピ ～そうめん・ひやむぎメニュー～　◇海夏野菜のぶっかけそうめん～和風カレー仕立て～◇
夏野菜のぶっかけそうめん～和風カレー仕立て～ シマダヤ担当者 彩りのよい夏野菜の素揚げをトッピングした見栄えもするメニュー。 和風カレーつゆに豆乳を合わせて、マイルドに上品に仕上げました。 商品はこちらから購入できます！...
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シマダヤ冷凍めんシリーズご提案メニューレシピ ～冷凍ラーメン使用メニュー～　◇贅沢WAGYU（和牛）ラーメン◇
贅沢WAGYU（和牛）ラーメン シマダヤ担当者 訪日外国人の認知度が高い『WAGYU（和牛）』をのせた インパクト抜群のラーメンです。 柚子を加えた牛骨ラーメンスープは、 「真打」平打ちウェーブラーメンと相性抜群です。 ...
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シマダヤ冷凍めんシリーズご提案メニューレシピ ～冷凍ラーメン使用メニュー～　◇ふんわりチキンの鶏白湯ラーメン◇
ふんわりチキンの鶏白湯ラーメン シマダヤ担当者 ふわふわの鶏ぶしを山盛りのせた濃厚な鶏白湯ラーメンです。 濃厚な鶏白湯スープと、もちもち食感の 「真打」極太ラーメンが相性抜群です。 商品はこちらから購入できます！▼ 使...
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シマダヤ冷凍めんシリーズご提案メニューレシピ ～そばメニュー～　◇冷しすだちそば◇
冷しすだちそば シマダヤ担当者 すだちの爽やかな酸味がプラスされた、 食欲のない時にぴったりなメニューです。 商品はこちらから購入できます！▼ 使用商品 使用商品 信州産抜き実 ブレンド信州そば 200G　5食入 ...
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シマダヤ冷凍めんシリーズご提案メニューレシピ ～うどんメニュー～　◇武蔵野肉汁うどん◇
武蔵野肉汁うどん シマダヤ担当者 東京・埼玉を中心に食べられる武蔵野うどん。 冷やしたしつかりとした硬さの麺を 温かい肉汁につけて食べるのが特長です！ 商品はこちらから購入できます！▼ 使用商品 使用商品 真打つけ...
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調理焼きそばを使ったおすすめメニュー！◇ピタパン焼きそば◇
ピタパン焼きそば シマダヤ担当者 定番の焼そばパンをちょっと変わったタイプにアレンジしました。 ピタパンで包んで、気軽なテイクアウトメニュー等に おすすめの一品になりました。 商品はこちらから購入できます！▼ 使用商品...
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シマダヤ冷凍めんシリーズご提案メニューレシピ ～うとんメニュー～　◇食塩を2gに抑えた豚しゃぶうどん◇
食塩を2gに抑えた豚しゃぶうどん シマダヤ担当者 減塩梅ドレッシングと食塩不使用のうとんを使用して、 食塩相当量を2gに抑えたメニュー。 梅のクエン酸や疲労回復食材で、夏バテを撃退しましょう。 商品はこちらから購入できま...
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シマダヤ冷凍めんシリーズこ提案メニューレシピ ～冷麺ニュー～　◇海老とアボカドのトマト冷麺◇
海老とアボカドのトマト冷麺 シマダヤ担当者 女性に人気の海老とアボカド、トマトをのせた、オシャレな冷麺メニュー。トマトポン酢を合わせてヘルシーに仕上げました。 商品はこちらから購入できます！▼ 使用商品 使用商品 真...
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シマダヤ冷凍めんシリーズご提案メニューレシピ ～ 調理冷凍麺アレンジメニュー～　◇海鮮塩焼そば◇
海鮮塩焼そば シマダヤ 担当者 いか、海老、野菜の入った オーソドックスな海鮮塩焼きそばです。 商品はこちらから購入できます！▼ 使用商品 使用商品 冷凍蒸し焼そば1 kg 材料【5人前（1人前：麺200G】 ★...
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カラフルトマトのガスパチョ
カラフルトマトのガスパチョ ヨロ研野菜はこちらから メニューコンセプト　・　ポイント 彩りのよいカラフルトマトを具材にした本格的なガスパチョです。 手間のかかるガスパチョは、「インドカレー屋さんの謎ドレッシング」とトマトジュースを1:4で...
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鶏肉ときのこのアーモンドクリーム煮
鶏肉ときのこのアーモンドクリーム煮 カゴメ担当者 鶏肉とたっぷりのきのこをアーモンドブリーズで煮込みました。 鶏肉ときのこの旨みをアーモンドブリーズがまとめてくれます。 さっぱりとした煮込み料理です。 材料 鶏もも肉...
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グリーンスムージー～アーモンド・ブリーズ使用～
グリーンスムージー～アーモンド・ブリーズ使用～ カゴメ担当者 アーモンド・ブリーズとあわせるだけで色味も味も健康感もあるスムージーに仕上げました。 材料 ★カゴメHR用グリーンスムージー１Ｌ…200g ★カゴメ　アー...
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豚肉のアーモンド煮込み
豚肉のアーモンド煮込み カゴメ担当者 クラッシュしたアーモンドとアーモンドブリーズバリスタブレンドのダブルアーモンドで豚肉を煮込みました。 材料 豚かたロース肉…800g 塩…少々 白こしょう…少々 薄力粉…適量 オ...
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キャベツときのこのアーモンドクリームパスタ レモンの香り
キャベツときのこのアーモンドクリームパスタ レモンの香り 材料 玉ねぎ…100g マッシュルーム…40g しめじ…50g キャベツ…100g おろしにんにく(チューブ入り)…5g オリーブ油…大さじ1 白みそ…小さじ2 ★カゴメ　アー...
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いちごアーモンドオレ
いちごアーモンドオレ カゴメ担当者 アーモンドミルクといちごソースを組み合わせました。 生クリーム、果物をトッピングして華やかなドリンクが作れます。 夏らしく爽やかな味わいです。 材料 ★カゴメ　アーモンド・ブリーズ...
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アーモンドミルク豆花
アーモンドミルク豆花 カゴメ担当者 豆花（トウファ）とは、台湾のスイーツです。 通常は豆乳で作りますが、アーモンドミルクでアレンジしました。 優しい甘さが特徴です。 材料（5人分） ★カゴメ　アーモンド・ブリーズバリ...
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アーモンドミルクプリン
アーモンドミルクプリン カゴメ担当者 アーモンド香る、やさしい甘さのプリンです。 材料 ★カゴメ　アーモンド・ブリーズバリスタブレント…350g はちみつ…42g 粉ゼラチン…5g 【集約/終了】水…15g ★...
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アーモンドミルクの米粉マフィン
アーモンドミルクの米粉マフィン カゴメ担当者 アーモンドミルクを使った米粉マフィン。 アーモンドミルクを使うことで、しっとりをプラス。 材料 卵…3個 上白糖…60g 米粉…100g アーモンドパウダー…30g ベ...
レシピ
アーモンド・ブリーズバリスタブレンドとトマトソースで本格的！バターチキンカレー
アーモンド・ブリーズバリスタブレンドとトマトソースで本格的！バターチキンカレー カゴメ担当者 カレーにアーモンドブリーズを加えることで、ナッツのコクと香りが引き立つ本格的なカレーに仕上がります。 またオニオンソテーの味わいが活...
レシピ
アーモンド・ブリーズ（バリスタブレ ンド）deグラノーラ
アーモンド・ブリーズ（バリスタブレ ンド）deグラノーラ カゴメ担当者 カリフォルニア契約農園のアーモンド使用のアーモンドミルクです。 やさしい甘さでコーヒーのブレンドや食事の1品におすすめです。 材料 グラノーラ…...
レシピ
アーモンド・ブリーズバリスタブレン ドで作るマッシュルームスープ
アーモンド・ブリーズバリスタブレンドで作るマッシュルームスープ カゴメ担当者 アーモンドミルクで作成することで きのこの美味しさがより一層引き立ちます。 材料 有塩バター…10g 玉ねぎ…50g マッシュルーム…1...
レシピ
アーモンド・オレ・キャラメル
アーモンド・オレ・キャラメル カゴメ担当者 どこか懐かしい喫茶店の味昭和の喫茶店で人気のアーモンドオレをアーモンドブリーズを使って再現!! アーモンドブリーズと牛乳を３：２で混ぜるだけ！ 材料 ★カゴメ　アーモンド・...
業務用ママレシピ
【おうち居酒屋】マツヤさんちのガツぽん酢！国産ボイルガツスライス
たかの こんにちは！関東食糧パート主婦“たかの"です。今日は上司のマツヤさんちのおうち居酒屋メニュー【ガツぽん酢】をご紹介しますね♪ まーちん さっぱりとしたポン酢の風味とコリコリとした食感が魅力！ビールや焼...
レシピ
ぱりぱりヨーロッパ野菜の生春巻き ブラウンチーズソースティムット風味【ヨロ研野菜×メーカーコラボレシピ】
ティムットペッパーの爽やかな香りとしびれがヨーロッパ野菜のおいしさを引き出します。 ブラウンチーズのソースを使うこともポイントです♪ ヨーロッパ野菜の購入はこちらから！ ※現在取り扱いがない商品もございます。 材料 【ヨーロッパ野...
レシピ
マヨネーズの起源!?マオンソースでお店のメニューを格上げ！アレンジレシピ5選♪
マオンソースでお店のメニューを格上げしませんか!? 今回はお店のメニューを格上げしてくれるようなレシピ5選をご紹介します！ マオンソースとは？ マオンのソースはスペイン マオン地区の各家庭の味として、今でも伝統的な方法で作られています。主...
レシピ
さばとルッコラと根菜のフレンチマスタードサラダ【ヨロ研野菜×メーカーコラボレシピ】
独特な辛みが味わえるセルバティカは、イタリア語で「野性的な」という意味。 ロケットよりも風味が強いのが特徴！ ルッコラの辛味が強いようなら軽くソテーすることでマイルドになります♪ ヨロ研野菜はこちらから 材料 さば水煮缶（さばの身）…80g...
レシピ
クリスピーチキンバーガー
クリスピーチキンバーガー ハウスギャバン担当者 ●お好みの量で作れるデミグラスソース「お湯でひと煮立ち デミグラスソースの素」の提案です。 ●お湯に溶いてひと煮立ちさせるだけで、ブラウンルウの香ばしさ、飴色玉ねぎやトマトの旨みが溶...
レシピ
ハムカツ
ハムカツ ハウスギャバン担当者 ●お好みの量で作れるデミグラスソース「お湯でひと煮立ちデミグラスソースの素」の提案です。 ●お湯に溶いてひと煮立ちさせるだけで、ブラウンルウの香ばしさ、飴色玉ねぎやトマトの旨みが溶け込むデミグラスソ...
レシピ
プルドポーク風ロールサンド
プルドポーク風ロールサンド ハウスギャバン担当者 ●デミグラスソースの濃厚な旨みに、ハニーマスタードとリンゴ酢の甘酸っぱさを加えてプルドポーク風に仕上げました。 ●食べごたえのある食感と甘酸っぱいソースがやみつきになります。 ...
レシピ
たっぷりチーズクリームソースの濃厚ボロネーゼ
たっぷりチーズクリームソースの濃厚ボロネーゼ ハウスギャバン担当者 ■肉の旨みに濃厚なコクと風味が特徴のデミグラスソースを合わせ仕上げた濃厚ボロネーゼに、ブイヨンの風味豊かな味わいが広がるチーズクリームソースをたっぷりとかけた、ボ...
レシピ
ハッシュドビーフオムレツのボリューム満点おにぎり
ハッシュドビーフオムレツのボリューム満点おにぎり ハウスギャバン担当者 ●オムレツとハッシュドビーフの相性は間違いなし！フォン・ド・ボーの旨みと焼きのりの磯の香りが相まって、食べごたえのあるおにぎりをお楽しみいただけます。 ●ブラ...
レシピ
デミチキンカツバーガー
デミチキンカツバーガー ハウスギャバン担当者 ●２種のフォンの旨みを特徴とする濃厚デミグラスソースが、チキンカツの肉の旨み、揚げ物の旨みを引き立たせた、ボリューム満点の一品です。 ●濃厚デミグラスソースのとろみが、具材にものせやす...
レシピ
ハッシュドビーフ　モロッコ風
ハッシュドビーフ　モロッコ風 ハウスギャバン担当者 ●肉の旨みに濃厚なコクと風味が特徴のデミグラスソースとラスエルハヌートを合わせ、濃厚なハヤシライスに仕上げました。 ●パスタ以外にもバケットにのせたり、じゃがいもとチーズと一緒に...
レシピ
デミカレーのスフレオムライス
デミカレーのスフレオムライス ハウスギャバン担当者 ●しっかりとしたスパイス感に赤ワインとブラウンルウをきかせた濃厚な味わいのデミカレーに、ふわふわ食感のスフレオムレツをのせたニュースタイルのオムライスです。見映えも食べごたえも大...
レシピ
ラムのグリル　ラスエルデミソース
ラムのグリル　ラスエルデミソース ハウスギャバン担当者 ●肉の旨みに濃厚なコクと風味が特徴のデミグラスソースとラスエルハヌートを合わせました。 ●ラム肉以外にも、様々な肉料理にも合います。 ●お好みでポテト、クレソン等を添えてくだ...
レシピ
とろとろ卵とゆばのデミグラスオムライス～わさびクリームがけ～
とろとろ卵とゆばのデミグラスオムライス～わさびクリームがけ～ ハウスギャバン担当者 ●とろとろの卵とやわらかい湯葉の不思議な食感が楽しめる一品です。濃厚なデミグラスソースの中に、湯葉と相性の良い、わさびを使用した豆乳クリームが口の...
レシピ
ハンバーグオンザライス～濃厚デミグラスソース～
ハンバーグオンザライス～濃厚デミグラスソース～ ハウスギャバン担当者 ●２種のフォンの旨み、濃厚なコクと風味が特徴のデミグラスソースと、赤ワイン、ブラウンルウをきかせたデミグラスソースをブレンドし、肉汁たっぷりのハンバーグに合わせ...
レシピ
タンシチュー
タンシチュー ハウスギャバン担当者 ●２種のフォンの旨み、濃厚なコクと風味が特徴のデミグラスソースに、圧力鍋などを使ってやわらかくしたタンを合わせ軽く煮込むだけで、本格的なタンシチューに仕上がります。 材料(3皿分) ★...
レシピ
煮込みハンバーグ
煮込みハンバーグ ハウスギャバン担当者 ●「ワイン香るデミグラスソース」で煮込んだハンバーグに、チーズ、つけ合わせの野菜がよく合います。 材料(1皿分) ★洋食倶楽部 ワイン香るデミグラスソース 1kg ハンバーグ（生） ...
レシピ
クリーミーカレーの鍋焼うどん
クリーミーカレーの鍋焼うどん 使用材料(1人前) ・麺始め 讃岐うどん250 (緑) ・胡麻カレー (富士食品) ・水 ・牛乳 ・ベーコン (拍子切り) ・ にんじん (短冊切り) ・ブロッコリー (冷凍) ・じゃがいも (拍子...
冷凍麺特集
鰹たっぷりうどん
鰹たっぷりうどん 使用材料(1人前) ・麺始め 讃岐うどん250 (緑) ・つゆ祭り関西 (富士食品) ・だし汁 ・かつおの甘露煮 ・ 【かつおのたたき】 ・健美生活だし醤油 (富士食品) ・しょうが ・水溶き片栗粉 ・花かつお...
レシピ
【高知】鰹三昧うどん
鰹たっぷりうどん 使用材料(1人前) ・麺始め 讃岐うどん250 (緑) ・うどんつゆW (富士食品) ・お湯 ・鰹切り身 ・飯盛満腹亭鰹だし醤油 (2倍希釈液) ・おろししょうが ・水溶き片栗粉 ・花かつお ・刻み青ねぎ ...
レシピ
【山口】豚キムチカレーうどん
【山口】豚キムチカレーうどん 使用材料(1人前) ・麺始め 讃岐うどん250 (緑) ・胡麻カレー (富士食品) ・韓辣醤 (富士食品) ・水 ・水溶き片栗粉 ・豚バラ肉 ・長ねぎ (斜めスライス) ・油揚げ (短冊切り) ・白...
レシピ
トリュフ香るカルボナーラ
トリュフ香るカルボナーラ 定番の『カルボナーラ』にトリュフシーズニングをかけるだけで、簡単に高級感UP！ 「ゆであげ生パスタ」もちもちフェットチーネを使用するだけで、より本格的な味に仕上がります。クリスマスカラーのブロッコリー・ミニトマ...
冷凍麺特集
～トリュフ香る～鶏ときのこのパスタ
～トリュフ香る～鶏ときのこのパスタ トリュフが香る、高級感のあるパスタ。チキンクリームパスタは、クリスマスメニューとしてもおすすめです。 使用材料(1人前) ・冷凍パスタ 【A】 ・鶏肉（ひと口大） ・カブ（葉付き・くし型）...
レシピ
和風野菜カレー　ざるうどん
和風野菜カレー　ざるうどん 今人気のひやあつ（つゆは温、めんは冷）でアレンジしました。 人気のカレーを野菜を煮込み和風ベースで仕上げました。 使用材料(1人前) ・冷凍うどん 【A】 ・茄子（半月切り・焼く） ・ごぼう（斜め...
レシピ
グリーンカレーつけうどん
グリーンカレーつけうどん 青唐辛子の爽やかな辛さがくせになる！タイ料理の人気No.1、グリーンカレーをつけ麺で！ 辛味の中にココナッツミルクの甘味とコクがあり、まろやかな味わいのカレースープが、麺によく絡みます。 使用材料(1人前)...
冷凍麺特集
カレー鶏の伽哩うどん
カレー鶏の伽哩うどん 人気の鶏カツを、だしの風味のあるカレーうどんにトッピングした、欲張りメニューです。 しゃきしゃきのキャベツの千切りがアクセントになっています。 使用材料(1人前) ・冷凍うどん 【A】 ・チキンカツ ・...
レシピ
ぼっかけカレー温玉まぜうどん
ぼっかけカレー温玉まぜうどん 神戸長田の名物料理ぼっかけを、カレーうどんに合わせました。 圧倒的なコシのうどんに、濃厚ソースがしっかり絡みます。温泉たまごでマイルドに仕上がります。 使用材料(1人前) ・冷凍うどん 【A】 ...
レシピ
お豆の薬膳カレー七穀つけうどん
お豆の薬膳カレー七穀つけうどん 独特なスパイシーな風味と七穀うどんの香ばしさが絶妙にマッチします！ 使用材料(1人前) 冷凍七穀うどん 【A】 ・かぼちゃ(薄切り・焼く) ・しめじ(焼く） ・れんこん(薄切り・焼く） ・セロ...
レシピ
スパイスカレー七穀うどん
スパイスカレー七穀うどん 人気店のメニューを再現！ 雑穀が練り込まれたうどんを使用したスパイスカレーまぜうどんです。 鮮やかな夏野菜で季節を感じることが出来ます。 使用材料(1人前) 冷凍七穀うどん 【A】 ・スパイスカレー...
業務用ママレシピ
【幻の洋梨】ル・レクチェとブッラータで作るカプレーゼ！～セレブな一皿～
セレブ ごきげんいかがセレブよ。今日は新潟から届いた「幻の洋梨」を使って気品あふれる一品を紹介するわ♪ 新潟から突然届いた「幻の洋梨」ル・レクチェ 「幻の洋梨」と呼ばれる新潟特産西洋梨【ル・レクチェ】そのまま食べても絶対に美...
レシピ
メディケアセレクション12月号☆節分スペシャルメニュー！
みなさん、こんにちは！ 関東メディ子です！ メディケアセレクション12月号では『節分メニュー』をご紹介！ 2025年の節分は2月2日(日)ですよ！ 関東メディ子 定番の海苔巻きやいわし商品をご紹介♪ 特集1：いわしづ...
業務用ママレシピ
【カルボナーラ】ゆいちゃんオススメ！かけるだけ！簡単パスタソース！創味
たかの こんにちは！関東食糧パート主婦“たかの"です。人のオススメを試すのが大好きな私が一緒に働く皆さんの推し食材をご紹介します♪ きっかけは雑談から「どれが美味しいですか？」 私は誰かのオススメを試すのがだーいすき！暇...
業務用ママレシピ
【冷凍ケーキ】業務用の冷凍ケーキ！おもてなしやホリデーシーズンに使えるか検証！
たかの こんにちは！関東食糧パート主婦“たかの"です。今日はこれからの季節に使えそうな冷凍ケーキを検証してみます♪ 甘いもの好きのチームの皆さん わたしのチームの皆さんは“甘いもの好き”です。生クリームをそのまま飲める先...
業務用ママレシピ
【スコップショートケーキ】ホリデーシーズンにオススメ！簡単映えメニュー～スイーツ編～
たかの こんにちは！関東食糧パート主婦“たかの"です。ホリデーシーズンにオススメな映えメニューを簡単レシピでご紹介いたします♪ メインとなるいちごを探す旅へ　～いちごの里～ さて、今日はパートがお休みなので、美味しい...
業務用ママレシピ
【豚キムチ焼きそば】息子リクエスト！ヤロウ飯！オトコダラケの食卓がっつりメニュー！
たかの こんにちは！関東食糧パート主婦“たかの"です。男子ばかりのたかの家のがっつりメニューをご紹介いたします♪ 「豚キムチを焼きそばの上にのせて～！」by 息子 毎日夕飯のメニューに悩むわたしは、いつも呪文のように「今...
業務用ママレシピ
【ロコモコ】業務用食材でお手軽ワンプレート♪簡単＆時短おうちレストラン！
たかの こんにちは！関東食糧パート主婦“たかの"です。業務用食材とお皿好きな私がお手軽ワンプレートメニューをご紹介します♪ 業務用食材で、ロコモコワンプレートに挑戦！ 大人も子供も大好きなハンバーグを使って簡単ワンプ...
業務用ママレシピ
【ランチ編】業務用食材でお手軽ワンプレート♪簡単＆時短おうちレストラン！
たかの こんにちは！関東食糧パート主婦“たかの"です。業務用食材とお皿好きな私がお手軽ワンプレートメニューをご紹介します♪ 成型じゃない！本物！牛ヒレカットステーキでランチ 今日のランチは、牛ヒレ肉がひとくちカットさ...
業務用ママレシピ
【朝食編】業務用食材でお手軽ワンプレート♪簡単＆時短おうちレストラン！
たかの こんにちは！関東食糧パート主婦“たかの"です。業務用食材とお皿好きな私がお手軽ワンプレートメニューをご紹介します♪ 朝食に便利！解凍するだけ・焼くだけ！超時短プレート 申し遅れましたが、私は食器収集癖がありま...
業務用ママレシピ
【九州産鶏肉団子 440G】業務用食材大好きママが作るコスパ＆時短レシピ【鶏団子鍋】
業務用食材が大好きな関東食糧のパート主婦が、普段愛用しているおすすめ商品をご紹介します♪ たかの こんにちは！関東食糧パート主婦“たかの"です。食いしん坊家族の胃袋を満たすため、業務用食材を愛用しています♪ お安すぎ？！...
業務用ママレシピ
【そのまま使える葉だいこん 500G】業務用食材大好きママが作るコスパ＆時短レシピ【大根の葉ふりかけ】
業務用食材が大好きな関東食糧のパート主婦が、普段愛用しているおすすめ商品をご紹介します♪ たかの こんにちは！関東食糧パート主婦“たかの"です。食いしん坊家族の胃袋を満たすため、業務用食材を愛用しています♪ オールシーズ...
業務用ママレシピ
【赤鶏バラ凍結 もも肉切身】業務用食材大好きママが作るコスパ＆時短レシピ【鶏の唐揚げ】
業務用食材が大好きな関東食糧のパート主婦が、普段愛用しているおすすめ商品をご紹介します♪ たかの こんにちは！関東食糧パート主婦“たかの"です。食いしん坊家族の胃袋を満たすため、業務用食材を愛用しています♪ 超便利ジッパ...
業務用ママレシピ
【群馬県産もちぶたスライス】業務用食材大好きママが作るコスパ＆時短レシピ【2品同時調理】
業務用食材が大好きな関東食糧のパート主婦が、普段愛用しているおすすめ商品をご紹介します♪ たかの こんにちは！関東食糧パート主婦“たかの"です。食いしん坊家族の胃袋を満たすため、業務用食材を愛用しています♪ 脂身が甘く上...
業務用ママレシピ
【豚肩ロース3mmスライス】業務用食材大好きママが作るコスパ＆時短レシピ【生姜焼き】
業務用食材が大好きな関東食糧のパート主婦が、普段愛用しているおすすめ商品をご紹介します♪ たかの こんにちは！関東食糧パート主婦“たかの"です。食いしん坊家族の胃袋を満たすため、業務用食材を愛用しています♪ コスパ最強！...
レシピ
メディケアセレクション11月号☆年明けうどん！
みなさん、こんにちは！ 関東メディ子です！ メディケアセレクション11月号では『年明けうどん』をご紹介♪ もうお正月の特集となります☆ 関東メディ子 2024年もあっという間ですね～ 特集1：年明けうどん 年末...
業務用ママレシピ
【和牛切り落とし】業務用食材大好きママが作るコスパ＆時短レシピ【すき焼き】
業務用食材が大好きな関東食糧のパート主婦が、普段愛用しているおすすめ商品をご紹介します♪ たかの こんにちは！関東食糧パート主婦“たかの"です。食いしん坊家族の胃袋を満たすため、業務用食材を愛用しています♪ 特売期間限定...
レシピ
今年のハロウィンはステキ商品で彩る！～ハロウィンを彩る商品特集～
素敵な商品でハロウィンに色どりをとりいれてみませんか？ 今回は誰でも簡単に作れて、すぐにメニューにも取り入れやすいのに”映える”スイーツです！ 今回は上野忠さんにご協力いただき４商品で試作しました！ どれも簡単に映えるメニューを作れて味もお...
レシピ
【九鬼産業株式会社】砂糖・香料不使用・ノンカフェイン！黒ごまドリンク、スイーツに使える黒ごま・きなこ・塩のシンプルな素材でできた「黒ごまラテパウダー」！！！
【九鬼黒ごまラテパウダー】 今までになかった、パウダー状のごま！ 牛乳や豆乳に混ぜるだけで、ICEでもHOTでも超濃厚な黒ごまラテが簡単に作れるパウダー状の商品です。 水への分散性が良く、水と分離しやすいねりごまよりも簡...
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食べて飲む氷！簡単カフェ風ドリンクで暑い夏をのりきろう!!
立秋（８月7日）が過ぎたのに暑い日が続きますね… ちらほら秋の気配を感じる！っと言っている方を見かけますが… 暑すぎて… 秋の気配はほど遠く・・・ 暑いとさっぱりと冷たいドリンクやアイスを食べたくなりますね!! 今回は氷カフェシリーズのご...
レシピ
メディケアセレクション８月号のご案内
みなさんこんにちは！ 関東メディ子です！ 8月はハロウィン特集になります🎃 ハロウィンの行事食といえば洋食のイメージが強いと思いますが、 今回は和食でハロウィンの行事食を作ってみましたよ！ ぜひご覧くださいね♪ メディ子...
レシピ
メディケアセレクション5月号のお知らせです！
特集①GABANコラボ★スパイスメニュー こんにちは！関東メディ子です！ 最近は5月なのに暑い日が続いていますが、体調管理には気をつけていきたいですね。 今回は暑い夏に向けて元気が出るスパイスメニューを ハウスギャバンさんとコラボし...
レシピ
イースターにおすすめのメニューをご紹介します！
もうすぐイースターですね!! まだまだ寒い日もありますが、春野菜とピンク色のメニューで春を感じていきましょう!! レシピ・画像提供：キユーピー株式会社 ピンク色が映える!食べ応え抜群‼ 【クリーミィ明太の海鮮大根サラダ】 明太子ドレッ...
レシピ
バイヤーセレクション2月号のお知らせ
こんにちは！関東メディ子です！ 桜の開花予想も出ていますし、春はもうすぐそこですね♪ みなさん、お花見には行かれますか？🌸 桜を見ながら食べるごはんは✨最高✨ですよね！ メディケアセレクション2月号では簡単お花見弁当の特...
レシピ
驚きで魅せるフォトジェニック！デザートに「つまみ」はいかがですか？
時短が叫ばれる昨今ですが、少々手間をかけて驚きと感動を提供できるのも飲食業界の魅力のひとつ！ お客様が「なにこれ！おもしろい！」っと驚き、その場が盛り上がる！ そんな演出の仕掛け人になってみませんか？ つまみで一杯！？実は… 美味しそう...
レシピ
和と洋のバレンタインデザートレシピ
今回のバイヤーセレクションはバレンタインデザートのレシピをご紹介します！ バレンタインといえばチョコをイメージしますが今回チョコは脇役。 旬の苺を使ったかわいらしいデザートにしてみました🍓 関東メディ子 メディ子は誰...
レシピ
バイヤーセレクション11月号のご案内です！
みなさんこんにちは。関東メディ子です！ だんだん寒さを感じる季節になってきましたね。皆さま体調はいかがでしょうか？ 今回はメディ版バイヤーセレクション11月号についてご紹介いたします♪ 関東メディ子 今年もあとわずかにな...
レシピ
クリスマスメニュー　レシピ・材料のご紹介❄◦◌
今回は、メディ版バイヤーセレクションでも掲載している クリスマスメニューのレシピをご紹介します！ 関東メディ子 クリスマスディナーにぴったり！ごちそうだ～ 今回使った商品はこちら！ ❄　Christmas　Men...
レシピ
沖縄紅いものアイスモンブラン
沖縄紅いものアイスモンブラン バニラアイスの上に、お芋のモンブランをたっぷり絞りました。 ほっくりした芋の食感に、冷たいアイスを合わせて、食後にも食べやすいデザートに仕上げました。 使用材料(1人前) ・バニラアイス 18 ｄ ・ホイッ...
レシピ
絶品！海老＆豆乳鍋
絶品！海老＆豆乳鍋 海老の香り＆豆乳つゆが旨味引き立て、つゆを入れるだけで絶品鍋に！ 使用材料(1人前) 鶏もも 100g 玉ねぎ 1/4個 かぼちゃ 小1/2 白菜 1/5 豆苗 1束 にんじん 1/4 エリンギ 1本 豆乳だし 8...
レシピ
FoodCreateEXPO’23メニュー提案コンテスト結果発表！！
9月6日、７日に開催いたしました、関東食糧の展示会【FoodCreateEXPO’23】。 多くの方にご来場いただきまして、誠にありがとうございました。 【FoodCreateEXPO’23】では、今回も「お助けメニュー提案コンテスト」を...
レシピ
ごま香る赤い麻婆豆腐
ごま香る赤い麻婆豆腐 純白ネリ胡麻Mを加えることで、コクとごまの香ばしさのある麻婆豆腐に。 赤い辣油をかけることで、見栄えの良い赤い麻婆豆腐に仕上がります。 使用材料(1人前) 星印純正胡麻油 濃口      3g 豚ひき肉     ...
レシピ
チョリパン
チョリパン 珍しいチミチュリソースのネーミングで目を引き単価アップを狙います。また鮮やかなグリーンのソースで素材を引き立て、食欲そそる見栄えに仕上がります。 使用材料(1人前) コッペパン(テーブルマーク)：70g ソーセージ（極太）：...
レシピ
ピリ辛ごまだれ水餃子
ピリ辛ごまだれ水餃子 冷凍水餃子を茹で、「具入り汁なし担々麺の素」をかけるだけの短時間の簡単調理で、一味違った水餃子メニューを作ることが出来ます。 使用材料(1人前) ・具入り汁なし担々麺の素…13ｇ ・水餃子（冷凍）…50g ・青ネギ...
レシピ
謎のポテトサラダ
謎のポテトサラダ 定番のポテトサラダに謎ドレッシングをソースとして使用し色鮮やかな映えUP単価UPメニューに！ 使用材料(1人前) ポテトサラダベース・・・120g ベーコン・・・35g イタリアンパセリ・・・適量 インドカレー屋さん...
レシピ
とけにくいキャラメルラテフロート
とけにくいキャラメルラテフロート とけにくいアイスを使用して、ドリンクをそそぐだけ。 ディッシャー不要で盛り付け簡単。 デリバリーメニューでもご利用頂けます。 使用材料(1人前) ・アイスポーション とけにくいバニラ…1個 ・牛乳…18...
レシピ
スパイシー魚介唐揚げ盛合せ
スパイシー魚介唐揚げ盛合せ イカ、むきエビ、白身魚等数種類の魚介類を使用したスパイシーな魚介唐揚げ。 老若男女問わず食欲そそるメニューです。 使用材料(1人前) ホタテ・・・３個 塩コショウ・・・適量 サラダ油・・・適量YP-100金印...
レシピ
ティラミスのクラッカーサンド
ティラミスのクラッカーサンド ティラミスをクラッカーでサンドするだけと簡単でありながら、クラッカーの塩味が効いたお酒のおつまみにもなる1品。 使用材料(1人前) 【挟む用】 ・リッツクラッカー…4枚 ・フリーカットムース ティラミス…2...
レシピ
帆立のミキュイ　出汁とゆずの香り添え
帆立のミキュイ　出汁とゆずの香り添え 刺身として提供するのではなく、和の食材を中心とした柚子こしょうソースの、酒に合う1品料理にしました。色調の明るい柚子こしょうなため、ソースの色調もキレイで映えるメニューです。 使用材料(1人前) ...
レシピ
水に溶かすだけの簡単デザート
水に溶かすだけの簡単デザート 熱湯を用意する必要がなく、粉末デザートの素を用意した水に溶かすだけでどなたでも簡単に作れるデザートです。 使用材料(1人前) ・楽らく杏仁…20ｇ ・水…90ml ①ボールに水2リットルを用意します。 ②...
レシピ
サーモンのバジルペンネグラタン
サーモンのバジルペンネグラタン 開封後そのままサラダとしてお使いいただけます。焼成適性があり、パスタの前処理をしなくても、お好みの具材と合わせて簡単にグラタンができます。 使用材料(1人前) ・国産バジルとチーズのパスタサラダ（ペンネ）...
レシピ
ドフィノアのシンプル焼き
ドフィノアのシンプル焼き メニュー名通りスライスした冷凍ポテトの外側にエメンタールチーズ入りのベシャメルソースをコーティングしているのでオーブンで焼くだけでポテトグラタンが出来上がります。また様々にﾒﾆｭｰの応用出来る手間いらずの商品で...
レシピ
黒いソースがポイント！オシャレでリッチな大人のためのハロウィンレシピをご紹介します！
画像・レシピ提供：キユーピー株式会社 今年のハロウィンのレシピはお決まりですか？ いつもよりちょっとリッチな特別感のあるメニューはいかがでしょうか？ オシャレでリッチな味わいの、大人のためのハロウィンレシピをご紹介します。 黒胡麻ドレのハ...
レシピ
時短！食品ロス軽減！いいことづくめの冷凍野菜活用メニュー
画像・レシピ提供：キユーピー株式会社 鶏から揚げと揚げ里いもの梅黒酢 材料 冷凍里いも 冷凍唐揚げ ぎんなん（水煮） タタキ梅 キユーピー　黒酢たまねぎドレッシング 小ねぎ レシピ 具材を揚げる。 ...
レシピ
バター香るキノコのポタージュ
バター香るキノコのポタージュ 沸かしたお湯に溶かすだけで、簡単手軽にポタージュスープを調理。 バターオイルで炒めたキノコをのせるだけで、本格スープが完成。 使用材料(1人前) ・クノール クイックサーブスープ ポタージュ…200ml ・...
レシピ
9月号あったかメニュー　レシピのご紹介！
今回は、メディケア版バイヤーセレクション９月号に掲載している【あったかメニュー】のレシピをご紹介します！ 11月といえば立冬！ 立冬にまつわるメニューを考えました☆ 献立 🍚ご飯 🥟ぽかぽか水餃子スープ 🥗冬瓜サラダ 🥚花五目卵...
レシピ
ハロウィンメニュー　レシピ・材料のご紹介
今回はメディ版バイヤーセレクションでも掲載している 「ハロウィンメニュー」のレシピをご紹介します☆ 今回使った商品はこちら！ メディ子 ハッピーハロウィーン！！メディ子も仮装してハロウィン楽しんじゃお～ ハロウィ...
レシピ
お月見ご膳　レシピ・材料のご紹介！！
今回は、メディ版バイヤーセレクションでも掲載している 【お月見ごぜん】のレシピをご紹介します 今回使った商品はこちら！ 関東メディ子 どれも美味しくできました～！ 秋らしい食材とお月見をイメージしたデザートがポイン...
レシピ
春サラダ！イースターにおすすめのサラダをご紹介します！
まだまだ寒い時期ですが、もうすぐ暦の上では春になります！ 爽やかな彩りサラダで春を味わいませんか？おすすめ春サラダ&ドレッシングをご紹介いたします！ イースターにもおすすめのサラダもありますので、ぜひ参考にしてみてください♪ レシピ・画...
レシピ
GABAN®商品を使用した“激うまレシピ”をご紹介します！お店の新メニューの参考にぜひご覧ください～
GABAN®商品を使用した“激うまレシピ”７選 GABAN®商品を使用した激うまレシピをご紹介します。 ガッツリ系、おつまみ系、スイーツ系…お店の新メニューの参考になれば幸いです！ スパイシー豚丼 レシピはこちらから タンドリーシュリ...
レシピ
自家製スパイスド・ラム
ラム酒にお好みのスパイスとフルーツを漬けるだけ！カウンターに置けばお店のディスプレイとしてもおしゃれ！ 飲食店の皆様への注意事項：自家製するにあたっては、最寄りの税務署に「特例適用混和の開始申告」を行ってください。 材料（作りやすい分...
レシピ
シナモン＆ジンジャー風味の豆乳プリン
シナモンの甘い風味がまろやかで、ジンジャーの後味がすっきりとした甘さ控えめのデザートです。黒蜜はお好みでかけてください。 材料（４人分） ・調整豆乳…400ml ・生クリーム（乳脂肪35％）…100ml ・粉ゼラチン…8g ・グラニュー...
レシピ
焼肉屋さんのサラダ
自家製ドレッシングで他店との差別化を図れます！糸切り唐辛子は彩りにも最適！ 材料（１皿分） ◇ドレッシング（できあがり量 430g） A ・鶏がらスープの素…8g ・砂糖…50g ・GABAN®一味唐辛子…1g ・GABAN®ガーリック...
レシピ
旬魚と野菜のばくだん
お刺身の切れ端が生まれ変わる！柚子の香りがさわやかな七味がアクセント。おつまみだけでなく、ご飯・そうめんにもぴったりの味！ 材料（７皿分） ・きゅうり…70g ・なす…85g ・みょうが…30g ・オクラ…40g ・長いも…85g ・青...
レシピ
タンドリーシュリンプ
ピリ辛の海老が香ばしく尻尾まで食べられます。辛さ・塩味はシーズニングの量で調節してお好みの味に！ 材料（５人分） ・殻付きバナメイ海老…20尾 A（片栗粉・日本酒・塩）…少々 B ・GABAN®にんにくペースト…2g ・GABAN®し...
レシピ
スパイシー豚丼
ジャマイカの味を和風にアレンジしたガッツリ男子ごはん。甘辛&スパイシーなお肉にとろ～りまろやかな温泉たまごを乗せて！ 材料（４人分）※写真は１人分 ・豚バラ肉 または ロース肉…600g ・GABAN®しょうがペースト…10g ・酒…...
レシピ
ローズアップルのスパイスケーキ
スパイスが香るパウンドケーキに、りんごの花びらが美しい！花芯にはピンクペッパーのワインポイント！ 材料（21×8.5×6㎝パウンド型） ◇生地 ・バター（食塩不使用）…100g ・薄力粉…100g ・グラニュー糖…100g ・溶き卵…1...
レシピ
秋なすと長いものおろし豚しゃぶサラダ
秋なすと長いものおろし豚しゃぶサラダ 豚しゃぶと焼き旬菜を主役に、大根おろしでさっぱりと。春菊や貝割れ菜の薬味感もGOOD！ おろし野菜（玉ねぎ・にんじん・セロリ・にんにく）とフルーツ（りんご・パイン）の 甘味とコクが楽しめるサラダです...
レシピ
焼ききのこと鴨燻製のスパイシーオニオンドレサラダ
焼ききのこと鴨燻製のスパイシーオニオンドレサラダ 旬のきのこは焼くことでうま味が増し、かぼちゃやナッツでドレスアップ！ ターメリックで色付けした秋色ドレッシングに注目！ 具沢山で具材によく絡みます。 材料 サニーレタス、オリーブ油、エリン...
レシピ
揚げ根菜ともみじ麩のサラダ
揚げ根菜ともみじ麩のサラダ ぎんなん＆もみじ麩で秋の装い。 シャキシャキ根菜ともっちり麩で、食感も楽しめる一品です。 隠し味の味噌が効いたクリーミィなドレッシングが揚げ根菜を引きたてます。 材料 れんこん、ごぼう、ぎんなん（水煮）、もみじ...
レシピ
パストラミビーフとかぼちゃのペイザンヌサラダ
パストラミビーフとかぼちゃのペイザンヌサラダ かぼちゃ&キャロットサラダで秋色に。 パストラミビーフの塩気が効いておつまみにもなる一品です。 ペイザンヌサラダとは？ 田舎風サラダという意味で、フランスで親しまれている卵と野菜（じゃがいも＆...
レシピ
ぷりぷりえびのオマールソース
ぷりぷりえびのオマールソース ぷりぷり食感のえびとゴロッと野菜の濃厚オマールスープ。 えびはワイン蒸しにして加え、風味よく！ 主な材料 じゃがいも、ペコロス、コンソメ、ブラックタイガー、SM オマールソースベース、イタリアンパセリ 作り方...
レシピ
和風サーモンクラムチャウダー
和風サーモンクラムチャウダー 柚子こしょうを隠し味に効かせた「和風クラムチャウダー」が美味。 サーモンとかぶを加えて秋らしい一品に！ 主な材料 生サーモン、小かぶ、しめじ、牛乳、ほしえぬクラムチャウダー、柚子胡椒、かぶの葉 作り方 ①鍋に...
レシピ
いろいろVegeの オマールフォンデュ
いろいろVegeのオマールフォンデュ 熱々のオマールフォンデュソースにゴロッと野菜をDip! さまざまな具材で楽しめます。 主な材料 皮付きベビーポテト＆細にんじん（茹で）、ペコロス、ブロッコリー（茹で）、ブラウンマッシュルーム、むきえび...
レシピ
ピリ辛クラムチャウダーPOT
ピリ辛クラムチャウダーPOT 豆板醤を加えた、秋色クラムチャウダーソースに注目。 貝づくしの絶品おつまみに。 主な材料 ボイルベビー帆立、冷凍むき身ムール貝、エリンギ、豆板醤、牛乳、ほしえぬ クラムチャウダー、ブロッコリー 作り方 ①小鍋...
レシピ
スパイスチキンカレー
人気のスパイスカレーにティムットペッパーを効かせてキレのある後味に。 材料（4人分） ・骨付き鶏もも肉…500g ・玉ねぎ…225g ・トマト…215g ・にんにく…20g ・しょうが…20g ▼ミックススパイス ・GABAN®ティム...
レシピ
骨つきチキンのカレー
じっくりと炒めた玉ねぎのコクと、ビンダルウの辛み、チャツネの甘みで、お店ならではの手間ひまかけたカレーの味にランクアップします！ 材料（4人分） ・骨付き鶏もも肉（ぶつ切り）…800g ・GABAN®純カレー…10g ・無塩バター…20...
レシピ
バターチキンカレー
美味しさの秘密はバターや生クリームに加え、アーモンドプードルでコクをプラスしているから。酸味とコクとスパイスの香りが食欲をそそります！ 材料（6人分・できあがり量約1,230g） ・鶏むね肉（皮なし）…400g ▼マリナード ・トマトホ...
レシピ
バターチキンカレー
シンプルなバターチキンカレー。辛すぎないのでお子様にもぴったりの味。本格感を高めたい場合は、ホールスパイスや仕上げのガラムマサラ®で香りづけを！ 材料（4人分） ・鶏もも肉…500g ▼A ・GABAN®特製カレーパウダー…5g ・プレ...
レシピ
海老とカジキのココナッツカレー
魚介のうま味とココナッツのまろやかさがマッチしたマイルドなカレー。お子様にもピッタリな味付けです。 材料（4人分） ・海老…8尾 ・カジキ…150g ・塩…3g ・GABAN®ブラックペッパーグラウンド…少々 ・小麦粉…18g ・サラ...
レシピ
キーマカレー
ガラムマサラ®は火を止めてから入れるのがコツ。仕上げに入れることでスパイスの香りが引き立ちます！ 材料（できあがり量約800g） ▼カレーベース ・サラダ油…150ml ・GABAN®クミンホール…6g ・玉ねぎ（みじん切り）…500...
レシピ
チキンカレー
さらりとした軽い口当たりのチキンカレーです。生クリームとバターを加えてバターチキンカレーにも！ 材料（4～5人分） ・鶏もも肉…600g ▼A ・プレーンヨーグルト…50g ・GABAN®クミンホール…3g ・にんにく（みじん切り）…1...
レシピ
チリコンカン
テクス・メクス料理を代表するチリコンカン。 トマトの旨みにハヤシフレークでコクが加わりグッとおいしく仕上がります。 豆をたっぷり食べられる一品です。 材料 原材料名 10人前使用量 （ｇ） 豚ひき肉 200 玉ねぎ（みじん切り...
レシピ
チキンのトマトカレー ～プロバンス風～
材料 原材料名 10人前使用量 （ｇ） ＜トマトカレー＞ Ｓ＆Ｂディナーカレーフレーク 200 玉ねぎ（みじん切り） 300 トマト缶もしくはトマトピューレ 100 サラダ油 適量 水 1000 ...
レシピ
山形さば缶のトマトカレー
材料 原材料名 10人前使用量 （ｇ） さば水煮缶 400 トマト水煮缶 800 じゃがいも（ひと口大） 600 玉ねぎ（薄切り） 200 Ｓ＆Ｂ特製カレーソース 1500 Ｓ＆Ｂおろし生にんにく 5 サ...
レシピ
ロールキャベツのトマトカレー煮
トマトをベースにしたカレーで煮込んだロールキャベツです。後からくるスパイス感ですっきりした味わいに。 材料 原材料名 15人分使用量 （ｇ） ロールキャベツ（冷凍など） ３０個 Ｓ＆Ｂディナーカレーフレーク 200 トマ...
レシピ
ガスパチョ
スペインの冷たい野菜スープです。フランスのビシソワーズ（じゃがいもの冷たいスープ）とともに 冷製スープとして有名です。アラビア語でびしょびしょになったパンの意味があります。飲むサラダとも言われる野菜たっぷりのスープです。 材料 原材...
レシピ
十八穀ミネストローネ
野菜たっぷりのスープに歯ごたえの良い十八穀を加えました。主食にもなる、ヘルシーな具だくさんスープです。 材料 16人前使用量 (g) にんじん 180 ジャガイモ 400 セロリ 120 玉ねぎ 500 にんに...
レシピ
鶏肉のトマト煮込み（カチャトーラ）
シンプルな鶏肉のトマト煮込みです。 塩やガーリック、ハーブなどがブレンドされているのでシーズニングだけで簡単においしいトマト煮が作れます。野菜を加えるのもおすすめです。 材料 10人前使用量 (g) 鶏もも肉（一口大） 1000...
レシピ
トマト＆バジル鍋
さっぱりとしたトマト鍋にバジルを効かせました。ハーブを加えることでひと味違った鍋に 仕上がります。〆にはチーズを加えてリゾットや、卵を加えてオムライス風、トマトパスタも おすすめです。 材料 10人前使用量 (g) 玉ねぎ 65...
レシピ
プチプチ穀物とトマトのクラムスープ
ぷちぷちっとした食感の十八穀と、4種類の野菜をたっぷりと使ったコンソメスープです。いつもとは少し違う食感をお楽しみください。 材料 10人前使用量 (g) 業務用混ぜ込みすぐに使える十八穀 100 トマト（缶詰、カットタイ...
レシピ
丸ごとトマトのデミグラつけ麺
デミグラスソースに丸ごとトマトを入れたつゆでいただくつけ麺です。濃厚なデミグラスの味わいに料理の特徴赤味噌をかくし味に入れました。トマトを崩しながらお召し上がりください。 材料 10人前使用量 (g) 牛薄切り肉 450 玉ね...
レシピ
「熟成BBQソース」でスパイス香るジャンバラヤ&グリルハーブチキン
材料 ご飯… 400 g にんにく… 1 かけ 玉ねぎ… 1/4　個 赤パプリカ… 1/4　個 黄パプリカ… 1/4　個 ソーセージ… 3 本 熟成BBQソース… 100 g 鶏もも肉… 1/2 枚 ハーブ＆スパイス塩こうじ… 鶏もも肉重...
レシピ
「熟成BBQソース」でバックリブのグリル熟成BBQソース仕立て
材料 バックリブ… 500 g 熟成BBQソース… バックリブの20% 芽キャベツ… 3 個 パプリカ（赤・黄）… 各1/2 個 作り方 ① バックリブを「熟成BBQソース」で漬け込んでおく。 ② ①をオーブンでグリルする。 ※スチコンで...
レシピ
「ハーブ＆スパイス塩こうじ」でKOJIハーブバター
材料 無縁バター… 100 g ハーブ＆スパイス塩こうじ… 15g パセリ粉末… 0.1 g 作り方 ① バターを常温に置き、柔らかくしておく。 ② ボウルに材料を全て混ぜ混合する。 ③ 容器に入れたりラップなどで巻き、成形する。 ④ 冷...
レシピ
「ハーブ＆スパイス塩こうじ」でチキンハーブステーキ
材料 鶏もも肉… 250 g ハーブ＆スパイス塩こうじ… 25 ｇ 作り方 ① 鶏もも肉を「ハーブ＆スパイス塩こうじ」で漬け込む。 ② 両面焼き色を付けた後、蒸し焼きにして火を入れる。 ※スチコンで焼成の場合の目安 コンビモード/180℃...
レシピ
「ハーブ＆スパイス塩こうじ」でハーブ香る真鯛の旨しおカルパッチョ
材料 真鯛（刺身用）… 50 g ハーブ＆スパイス塩こうじ… 5 ｇ ハーブ＆スパイス塩こうじ… 適量 作り方 ① 真鯛をスライスして皿に盛る。 ② 上から「ハーブ＆スパイス塩こうじ」を乗せる。 ③ オリーブオイルをかける。
レシピ
「ハーブ＆スパイス塩こうじ」でハーブ仕立ての鯖のふんわりソテー
材料 鯖フィレ… 100 g（50g×2枚） 薄力粉（打ち粉）… 適量 ハーブ＆スパイス塩こうじ… 10 ｇ 作り方 ① 鯖フィレを「ハーブ＆スパイス塩こうじ」で漬け込む。 ② 薄力粉をまぶしてソテーする。 ③ トマトソースをしき、鯖を盛...
レシピ
「熟成BBQソース」でコク旨　熟成BBQバーガー
材料 バンズ… 1 個 パティ… 2 枚 チーズ… 2 枚 グリーンリーフ… 1 枚 トマト… 1/6 個 玉ねぎ… 1/6 個 ポテト… 200 g 熟成BBQソース… 適量 マヨネーズ… 適量 ケチャップ… 適量 作り方 ① ハンバー...
レシピ
「熟成BBQソース」で熟成BBQマスタードソースでいただく、サーロインステーキ
材料 サーロイン… 200 g じゃがいも… 1 個 ハーブ＆スパイス塩こうじ… じゃがいもの5% ベビーリーフ… 適量 熟成BBQソース… 20g 粒マスタード… 2g 作り方 ① サーロインに軽く塩胡椒をふる。は混ぜておく。 ② 茹で...
レシピ
【チーズケーキベースレシピ】なめらかチーズタルト
チーズケーキベースとホイップを使用して作る、工程の少ないなめらかなベイクドチーズケーキです。 チーズケーキベースはなめらかなペースト状なので、冷蔵庫から出してそのまま他の食材と混ぜ合わせることができます。 お手軽にスイーツを作れるのでぜ...
レシピ
【チーズケーキベースレシピ】クリームチーズプリン
クリームチーズの風味とコクをプラスしたプリンです。 チーズケーキベースはなめらかなペースト状なので、冷蔵庫から出してそのまま他の食材と混ぜ合わせることができます。 お手軽にスイーツを作れるのでぜひお試しください♪ ▼チーズケーキベース...
レシピ
【チーズケーキベースレシピ】チーズタルト
チーズケーキベースに卵黄（加糖）を混ぜるだけで作れるアパレイユを流し込んだチーズケーキタルトです。 チーズケーキベースはなめらかなペースト状なので、冷蔵庫から出してそのまま他の食材と混ぜ合わせることができます。 また、マイルドな味わいな...
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【チーズケーキベースレシピ】チーズクリームシュー
濃厚なチーズクリーム入りのシュークリームです。 チーズケーキベースはなめらかなペースト状なので、冷蔵庫から出してそのまま他の食材と混ぜ合わせることができます。 お手軽にスイーツを作れるのでぜひお試しください♪ ▼チーズケーキベースはこち...
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【チーズケーキベースレシピ】ボンボローニ　レアチーズクリーム
チーズケーキベースとホイップを混ぜ合わせたクリームを、プレーンなドーナツに合わせました。とろりとして濃厚なレアチーズケーキクリームが、シンプルなドーナツによく合います！ レアチーズクリームにお手持ちのフルーツソースなどを合わせるだけで...
レシピ
シャインマスカットゼリーのぱふぇ
シャインマスカットゼリーのぱふぇ チャームジュレシャインマスカットは鮮やかな色合いで季節のフルーツを活かした盛り付けが可能です 材料 チャームジュレシャインマスカット…30 ｇ 冷凍ホイップ…25 ｇ コーンフレーク…5 ｇ 紅茶...
レシピ
ふじりんご＆カスタードのキャラメルパフェ
ふじりんご＆カスタードのキャラメルパフェ 爽やかなふじりんごの甘みと濃厚なキャラメルを合わせたパフェです。アクセントにフランボワーズのジュレで香りと酸味をプラスしました。 材料 ・ たっぷり果実のふじりんごソース...40ｇ ・ ...
レシピ
マンゴーとココナッツのパフェ
マンゴーとココナッツのパフェ 夏にピッタリのマンゴーとココナッツの組み合わせ。パッションフルーツのジュレで華やかな香りと食感をプラスしました。 材料 たっぷり果実のマンゴーソース...40ｇ チャームジュレルビーグレープフルーツ......
レシピ
ストロベリー＆フロマージュブランパフェ
ストロベリー＆フロマージュブランパフェ 苺の酸味とフロマージュブランのフレッシュな味わいとカスタードのまろやかさ、ルビーグレープフルーツのジュレでアクセントを付けました。 材料  チャームジュレルビーグレープフルーツ...20g ・ ...
レシピ
ルビーグレープフルーツのパフェ
ルビーグレープフルーツのパフェ チャームジュレルビーグレープフルーツの酸味と苦みで パフェのアクセントにピッタリ！ 材料 チャームジュレルビーグレープフルーツ…50ｇ 冷凍ホイップ…10ｇ コーンフレー…5ｇ 杏仁豆腐…30ｇ バニラ...
レシピ
紅茶シフォンとぶどうのパフェ
紅茶シフォンとぶどうのパフェ チャームジュレシャインマスカットは鮮やかな色合いで季節のフルーツを活かした盛り付けが可能です 材料 チャームジュレシャインマスカット…30 ｇ 冷凍ホイップ…25 ｇ コーンフレーク…5 ｇ 紅茶シフォン...
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チョコミントパフェ
チョコミントパフェ チャームジュレミントブルーはビビッドな色が存在感を演出します！ 材料 チャームジュレミントブルー…40 ｇ 冷凍ホイップ…20 ｇ コーンフレークフレー…2 ｇ ムースプレミアムベルギーチョコ…5 ｇ チョコブラウ...
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パッションフルーツパフェ
パッションフルーツパフェ フルーツを使用したパフェにも色合いをプラス！ 材料 たっぷり果実のドラゴンフルーツソース…35ｇ チャームジュレパッションフルーツ…35ｇ コーンフレークフレーク…2ｇ 冷凍ホイップ…20ｇ ココナッツアイス...
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ラズベリーショコラパフェ
ラズベリーショコラパフェ チャームジュレフランボワーズとチョコレートの愛称は抜群！ 材料 チャームジュレフランボワーズ･･･25ｇ たっぷり果実のストロベリーソース･･･30ｇ チョコレートホイップ･･･20ｇ チョコレートブラウニー...
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まろやかりんご酢を使ったスイーツレシピ
あま～いトマトのデザートソース まろやかなりんご酢の香り、甘さでほんのりメロンのような味わいのデザー トソースです。 材料 トマトピューレ ﾋﾞﾈｸﾞｲｯﾄ®まろやかりんご酢ﾄﾞﾘﾝｸ アイスクリーム　（バニラ） ミント 作り方 　トマト...
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ビネグイット®黒酢ぶどう&ベリーミックスでデザートソース
デザートソース（イチゴソース） 通常のいちごソースに「ビネグイット　黒酢ぶどう&ベリーミックス」を加えるだけで、少し酸味が効いて美味しさが増します。 材料 いちごソース ﾋﾞﾈｸﾞｲｯﾄ®黒酢ぶどう&ﾍﾞﾘｰﾐｯｸｽ いちご スポンジケー...
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まろやかりんご酢を使ったドリンクメニュー
「ビネグイット®まろやかりんご酢ドリンク」の豆乳割り 爽やかなりんご風味の豆乳ドリンクです。 材料 ﾋﾞﾈｸﾞｲｯﾄ®まろやかりんご酢ﾄﾞﾘﾝｸ 豆乳 セルフィーユ　（チャービル） 作り方 　グラスに「ビネグイット　まろやかりんご酢ドリン...
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杏仁豆腐　りんご酢カラメルソース
杏仁豆腐　りんご酢カラメルソース りんご酢の甘酸っぱさが杏仁豆腐とよく合います。 材料 砂糖 ミツカン　まろやかりんご酢 水 杏仁豆腐 ミント 作り方 　鍋に砂糖、「まろやかりんご酢」を入れて強火にかける。沸騰し、濃い茶色になるまで熱する...
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あんかけ焼そば
あんかけ焼そば あんかけ焼そばにお酢は定番ですが、風味にこだわった黒酢を使用していた だくことで、お店自体のグレードアップを演出します。 材料 中華めん　（生） 揚げ油 ミツカン　業務用黒酢 豚バラ肉薄切り（業務用） ブイヨン いか 白菜...
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牛ゼラチンの黒酢冷麺
牛ゼラチンの黒酢冷麺 牛すじ肉のゼラチン質たっぷりのスープは美容にもよさそう！しっかり冷や した時に、とろみがあることで､より冷たさを感じ、お酢との相性もバッチリです。 材料 牛すじ肉 にんにく ミツカン　業務用黒酢 にんじん 白髪ねぎ ...
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さっぱり焼きそば
さっぱり焼きそば 材料 たけのこ　（水煮） しいたけ にんじん 長ねぎ サラダ油　（炒め用） しょうが　（みじん切り） 豚バラ肉薄切り（業務用） もやし 焼きそば用中華めん ミツカン　業務用黒酢 しょうゆ 黒こしょう 作り方 　たけのこ（...
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