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シーチキン豆腐バーグ~だしあんかけ~【食塩・オイル不使用シーチキンマイルド純 オススメ健康レシピ】

シーチキン豆腐バーグ~だしあんかけ~

食塩・オイル不使用シーチキンマイルド純使用「シーチキン豆腐バーグ~だしあんかけ~」

ソースにかつお節を入れ、だしあんかけ風に。食べごたえのあるハンバーグです。

材料/12人分

使用食材 使用量
食塩・オイル不使用シーチキンマイルド純(500g) 1袋
かつおパックはごろも舞 6g
木綿豆腐(2cmの角切り) 900g
玉ねぎ(みじん切り) 300g
にんじん(みじん切り) 80g
Ⓐ 溶き卵 240g
Ⓐ パン粉 約45g
Ⓐ 塩 7g
Ⓐ おろししょうが 20g
Ⓐ おろしにんにく 30g
Ⓐ しょうゆ 10g
Ⓐ みりん 10g
Ⓑ 片栗粉 12g
Ⓑ 水 180ml
Ⓑ しょうゆ 30g

つくりかた

① 穴あきホテルパンに、木綿豆腐、玉ねぎ、にんじんを入れ、スチコン・スチームモードで調理します。
② ボウルに粗熱を取った①、シーチキン、Ⓐ を入れ、木綿豆腐を潰しながらよく混ぜます。
③ オーブンシートを敷いた65mm ホテルパンに②を入れ平らにならし、スチコン・コンビモードで調理します。
④ 鍋に Ⓑ を入れ、とろみがつくまでかき混ぜながら加熱し、火を止めてかつおパックを入れます。
⑤ ③をお好みの大きさにカットし、器に盛り付け、上に④をかけます。

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食塩・オイル不使用シーチキンマイルド純パッケージ

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