チキンオーバーライス
背徳のカレーまぜそばのたれとヨーグルトに漬け込んだ鶏もも肉を香ばしく焼き、スパイスをきかせたライスにトッピング。葉野菜とシーザードレッシングを添えて、彩りも食べ応えも抜群の一皿です。
材料（2人分）
| 使用食材 | 使用量 |
|---|---|
| スカーレットフリル・紫水菜 | 各15.0g |
| ミニトマト | 4個 |
| 鶏もも肉 | 240.0g |
| 背徳のカレーまぜそばのたれ（漬け込み用） | 24.0g |
| ヨーグルト(無糖) | 30.0g |
| リゾット米 | 160.0g |
| 水 | 240.0g |
| 背徳のカレーまぜそばのたれ（炊飯用） | 20.0g |
| 背徳のカレーまぜそばのたれ（仕上げ用） | 3.0g |
| サラダサポートシーザーサラダ | 15.0g |
| パセリ(みじん切り) | 適量 |
| パプリカパウダー | 適量 |
作り方
- スカーレットフリル・紫水菜を4㎝長さに切り、ミニトマトは2等分に切る。
- 鶏もも肉を6等分に切る。
- ②・背徳のカレーまぜそばのたれ24g・ヨーグルトをよく混ぜ合わせて漬け込む(30分以上)。
- ③をスチームコンベクションオーブンコンビモード/180℃/水蒸気量40％で12分加熱する。
- ホテルパンにリゾット米・水・背徳のカレーまぜそばのたれ20gを入れ、よく混ぜ合わせる。
- ⑤をスチームコンベクションオーブンコンビモード/160℃/水蒸気量100%で30分加熱する。
- 器に①・④・⑥を盛る。鶏もも肉に背徳のカレーまぜそばのたれ3gをかけ、サラダサポートシーザーサラダを全体にかける。パセリ・パプリカパウダーをふりかける。
使用したおすすめ商品：背徳のカレーまぜそばのたれ
コメント