鰹たっぷりうどん
使用材料(1人前)
・麺始め 讃岐うどん250 (緑)
・つゆ祭り関西 (富士食品)
・だし汁
・かつおの甘露煮
・ 【かつおのたたき】
・健美生活だし醤油 (富士食品)
・しょうが
・水溶き片栗粉
・花かつお
・万能ねぎ
・すりおろししょうが
1食分
33cc
300cc
60G
120G
70G
3G
適量
2G
2G
1.5G
作り方
- かつおの甘露煮を作る。 煮込みたれにしょうがを入れ、 かつおを煮込み、 味 がしみ込んだら水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 器につゆ祭りを入れ、 だし汁を注ぐ。
- うどんをボイル解凍して2 に入れ、 1としょうが、 花かつお、 万能ねぎをト ッピングする。
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