ナポリタン
濃いめの味付に仕上げたトマトケチャップ（デリカユース）に、イタリア産の肉厚なトマトのダイスカットと、トマトペーストを混ぜ込みじっくり炒めてナポリタンソースを仕上げました。
材料（10食分）
| 使用食材 | 分量 |
|---|---|
| 【A:ナポリタンソース】 | |
| サラダ油 | 30g |
| ラード | 10g |
| にんにく（すりおろし） | 10g |
| 玉ねぎ | 150g |
| カゴメ冷凍オニオンソテー（C）D30 | 40g |
| カゴメトマトケチャップデリカユース(N) | 450g |
| カゴメダイストマト イタリア産 | 220g |
| カゴメトマトペースト | 90g |
| チキンコンソメの素 | 8g |
| 上白糖 | 15g |
| 【B:パスタ】 | |
| スパゲッティ（ゆで） | 1600g |
| サラダ油 | 30g |
| ピーマン | 40g |
| ウインナーソーセージ | 80g |
| パセリ（乾） | 2g |
作り方
【A:ナポリタンソース調理】
①鍋にサラダ油、ラード、おろしにんにくを入れ、香りが立つまで炒める。
②たまねぎを加え、しんなりするまで炒める。
③残りの食材を加え、加熱攪拌する。
④粗熱を取り冷却する。
【B:パスタ調理】
①茹であがったパスタに、サラダ油を入れ良く混ぜ合わせる。
【トッピング調理】
ウインナー（5mmスライス）、ピーマン（5mmスライス）をそれぞれ油調する。
【組み立て】
①AとBを良く混ぜ合わせ、容器に入れ、ウインナー、ピーマンをのせ、ドライパセリをふる。
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