おすすめポイント
【【業務用 万能丼たれ】
3種の醤油(本醸造・再仕込み・たまり)、
三温糖、ほたてだし、昆布だし、鰹節を使用
3種の醤油(本醸造・再仕込み・たまり)、
三温糖、ほたてだし、昆布だし、鰹節を使用
これ１本で定番のどんぶり・おかずメニューに使用できる濃厚な旨みが特徴の濃縮タイプの丼たれです。
くせのない、すっきりとした甘さが特徴です。
３種の醤油をベースに三温糖を使用し、ほたてだし、昆布だし、鰹節を加えた、コクと旨味のある味わいなので、かつ丼、親子丼、牛丼、天丼等のどんぶりメニューや、鶏の照り焼きやカレイの煮つけ等のおかずメニューに幅広くご使用頂けます。
これ1本で、メニューの味が決まります。
かつ丼、親子丼、牛丼は、水又は、お湯で3倍(本品 1 : 水または湯 2)に薄めてご使用下さい。天丼、焼鳥丼、豚丼は、そのままストレートでご使用下さい。
たれの濃さはお好みでご調整下さい。
おススメしたい業態
食堂、居酒屋、事業所給食、老健施設、仕出し弁当店、持ち帰り弁当店等の業態に、特にオススメ！
食堂、居酒屋、事業所給食、老健施設、仕出し弁当店、持ち帰り弁当店等の各種どんぶりメニュー、おかずメニューにご使用頂けます。
商品が生まれた背景
収納がし易く、鮮度管理ができる、小容量タイプのどんぶりのたれのニーズが高まってきています！
コロナ禍以降、人手不足が深刻になってきています。
その様な中で、調理作業の効率化と時短、メニュー品質の安定化が課題になっています。
また、コロナ禍以降、客数及びメニューの食数が不安定になっている事から鮮度管理ができ、ロスなく使える小容量タイプのどんぶりのたれのニーズが高まってきています。
食材価格の高騰も深刻で、バリュー品へのニーズも高まりをみせています。
この様な背景からユーザー様のニーズに応えられる商品を発売致しました。
おすすめメニュー！
定番のかつ丼、親子丼、牛丼、天丼や、焼鳥丼、豚丼等のどんぶりメニューが、特にオススメ！
ポイントまとめ
これ1本で味が決まる、濃縮タイプの万能どんぶりのたれ
- これ1本で味が決まる濃縮タイプの万能どんぶりのたれ。
- 使用原材料に拘り⇒3種の醤油(本醸造・再仕込み・たまり)、三温糖、ほたてだし、昆布だし、鰹節使用。
- これ１本で定番のどんぶり、おかずメニューに使える濃厚な旨みとくせのない、すっきりとした甘さが特徴。
- かつ丼、親子丼、牛丼は、水又は、お湯で3倍(本品 1 : 水または湯 2)に薄めて使用。
- 天丼、焼鳥丼、豚丼は、そのままストレートで使用。
- 1Lサイズの為、開栓前、開栓後の収納がし易く、ロスなく使え、鮮度管理できる。
- 水又は、湯で薄める又は、ストレートで使用できる為、時短、品質の安定化が図れる。
- 調理作業の効率化が図れ、人手不足解消に繋がる。
- バリュー品の為、お財布に優しい。
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