【越冬北あかり】 北海道で収穫した北あかりを途中まで加工してあります。
北海道で収穫後に一定期間低温熟成し、ほんのり甘くしました。
カットは約15ｇの皮付き乱切りで、スチームを掛け、急速凍結しました。
冷凍のまま加熱を出来るのでとっても手軽です。
北海道産・越冬・北あかりと、メニューにも記載しやすいフレーズがたくさん！
皮付きのジャガイモなので、一番人気は外食産業と中食の惣菜です。
ポテトフライ、炒め物、煮物、グラタン等でも採用されています。
“北海道産きたあかり”という美味しそうなフレーズが、お客様の目に留まります。
定番から変わり種まで色々な調理でご提案
解凍せずそのまま素揚げでポテトフライに。
レンチンからのマッシュでポテサラに。
スタンダードでも、便利な逸品。
北海道産「越冬北あかり」は男爵芋よりもホクホク食感なので、どんな料理にも合い、ほんのり甘いので、料理の味を邪魔しません。メインから付合せまでどんな料理にも使える「越冬北あかり」は見逃せません。
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