Loading...

焼肉屋さんのサラダ

自家製ドレッシングで他店との差別化を図れます!糸切り唐辛子は彩りにも最適!

材料(1皿分)

◇ドレッシング(できあがり量 430g)
A
・鶏がらスープの素…8g
・砂糖…50g
・GABAN®一味唐辛子…1g
・GABAN®ガーリックパウダー…3g
・GABAN®ジンジャーパウダー…3g

・レモン汁…75ml
・しょうゆ…150ml
・ごま油…150ml
・いり白ごま…30g

・お好みの葉野菜…80g
・きゅうり…70g
・長ねぎ…30g
・GABAN®糸切り唐辛子…3g

・ドレッシング…40g

作り方(所要時間:20分)

① ドレッシング:ボウルにAを入れ、全体をよく混ぜたらレモン汁・しょうゆ・ごま油を入れてさらに混ぜ、いり白ごまを加える。
② きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにする。長ねぎは斜め薄切り、葉野菜は食べやすい大きさにちぎる。全ての野菜を水にさらしてパリッとさせ、水気をしっかりと切る。
③ ボウルに②の野菜、糸切り唐辛子を入れて混ぜ、ドレッシングでサッと和え、器に盛りつける。

 

コメント