【九鬼黒ごまラテパウダー】 今までになかった、パウダー状のごま！
牛乳や豆乳に混ぜるだけで、ICEでもHOTでも超濃厚な黒ごまラテが簡単に作れるパウダー状の商品です。
水への分散性が良く、水と分離しやすいねりごまよりも簡単に黒ごまドリンクが作れます
※1杯（約10g）に黒ごま約6,500粒使用
さらにシンプルな素材でノンカフェインなので、お子さまから妊婦さん、シニア世代まで安心してお召し上がり頂けます。
食物繊維、鉄分、カルシウムもたっぷりで健康にもうれしい商品です。
また、砂糖不使用の為、ドリンクアレンジはもちろん、製菓材料としてもご使用頂けます。
パウダー状の商品なので、製菓材料に使用の場合、粉類と一緒にふるう事ができます。
こんな業態におススメです！
- 居酒屋
- バー
- カフェ
- ホテル
- 洋食
- 製菓
- 製パン
- 和食
おすすめメニュー
簡単！黒ごまラテバナナスムージー
【材料（1人分）】
バナナ 1/2本
豆乳 150cc
プレーンヨーグルト 30ｇ
●九鬼黒ごまラテパウダー 7ｇ
【作り方】
- 材料をミキサーで撹拌します。
- お好みではちみつを加えてください。
※レタス1個分相当の食物繊維含まれるレシピです（レタス可食部215gを1個分としています）
黒ごまのバスクチーズケーキ
【材料（8人分）】
クリームチーズ 800g
グラニュー糖 200g
卵 4個
●九鬼 黒ごまラテパウダー 50g
薄力粉 18g
生クリーム（乳脂肪分35％） 400g
【作り方】
- ボウルにクリームチーズを入れ、へらでボウルに押し付けるようにして練って、マヨネーズ 程度の柔らかさにする。
※クリームチーズは柔らかくなるまで練っておくと材料が分離しにくい。 - グラニュー糖を加え、よく混ぜる。
- 卵を加え、切るように混ぜる。
- 薄力粉と九鬼黒ごまラテパウダーを加え、さっくり混ぜる。粉気がなくなったらそれ以上は混ぜないようにする。（※混ぜすぎ注意）
- 生クリームを加えて全体が均一になるようにさっと混ぜる。
- 200℃に予熱したオーブンで40分様子を見ながら焼く
- 8時間ほど冷蔵室で冷やしたら完成！
商品特徴まとめ
- 珍しいパウダー状のごま
- 原材料は3つの素材（黒ごま、きなこ、塩）
- 水への分散性◎
- 砂糖不使用で、アレンジ色々（ドリンク、スイーツ）
- ハンドリングが簡単
- ノンカフェイン＆食物繊維・鉄分・カルシウムたっぷりで健康的
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