【食べるガーリックオイルソース】醤油のうま味が染み込んだクセになるにんにく
醤油のうま味が染み込んだクセになるにんにくが特徴の食べるソース！肉や魚とも相性抜群！
食べるガーリックオイルソース開発の背景
肉・にんにく人気はここ数年さらに加速中！そこで、油＋にんにくに着目し、人間の『美味しい』と感じる本能に訴えかける調味料を開発しました！
焼肉をはじめ、バルや居酒屋にもおすすめ！
焼肉店、ステーキ店、バル、居酒屋、洋食店、温浴施設、ホテル等におすすめ！
食べるガーリックオイルソースを使ったおすすめメニュー！
ペペロンチーノやガーリックシュリンプも！
混ぜるだけのガーリックライスで、単価アップにつながります！
ローストポーク
- 【材料】
ハイライフ三元豚ロースブロック：500g - 塩、砂糖：各5g(肉の重量の1％)
- ハーブ(ローズマリー、タイム等)：
2本 - オリーブオイル：大1
- ガーリックオイルソース：適量
作り方
- 豚肉はフォークなどで穴を開け、塩と砂糖を全体にすり込み、
ハーブを乗せ、ラップで包んで一晩寝かせる。 - 焼く30分前に冷蔵庫から出して常温に戻し、水気を拭いておく。
オーブンを160℃に余熱しておく。 - 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、強火で全面に焼き色を付け、余熱したオーブンで15分焼く。
- お好みの厚さにカットし、ガーリックオイルソースを添えて完成。
食べるガーリックオイルソースのポイントまとめ
- にんにくに醤油を染み込ませる特殊な製法を用い、コクのあるうま味を含んだ食べるガーリックオイルソース！
- オリーブオイル配合でコクのある味に！
- ローズマリーやバジルも加え、洋風テイストも取り入れています！
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