【お米ふっくら調理料 中食用】 お米のコストダウン・品質改善に
- 炊きあがりから、お米がおいしく
お米のおいしさである”おネバ”(オリゴ糖)が増え、炊き上がりから、おいしさアップ - 炊飯後、時間が経ってもふっくら・おいしく
２種類の”酵素”の力で、お米自体の保水力・保水量を高め、経時変化に強くなります - コストダウンの実現
通常より加水多く炊飯し、お米に水分を多く保持させることで、炊き増えが起きます
おススメ業態！
一般外食店や給食におススメです！
この商品が出た背景
弊社の酵素製剤を使用することによりお米の「食感改良」、「経時劣化抑制」が可能です。
お米のコストダウン・品質改善におススメです！
この商品のポイントまとめ
- 炊きあがりから、お米がおいしく
お米のおいしさである”おネバ”(オリゴ糖)が増え、炊き上がりから、おいしさアップ - 炊飯後、時間が経ってもふっくら・おいしく
２種類の”酵素”の力で、お米自体の保水力・保水量を高め、経時変化に強くなります - コストダウンの実現
通常より加水多く炊飯し、お米に水分を多く保持させることで、炊き増えが起きます
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