サクサクの香ばしいシュクレ生地が魅力！
原材料をバランスよく配合し、焼成温度や条件を細かく調整することでサクサク香ばしいシュクレ生地に仕上げています。
※シュクレ…フランス語で「甘い」「砂糖の入った」という意味。砂糖をしっかり加えるため、一般的にこんがりと焼き色がつき、かために仕上がります。
口当たりなめらかなガナッシュ！
深いコクと香りのビターチョコレートと北海道産の生クリーム・牛乳を加えて口当たりなめらかなガナッシュに仕上げました。
※ガナッシュ…チョコレートに生クリームなどを混ぜたもので、とかしたままのチョコレートよりもなめらかでとろとろとした口当たりになります。
オリジナリティ演出も自由自在！そのままでもご提供いただけます。
使い方いろいろ！
お好みのサイズでご使用ください！
＊ビュッフェに
＊１品デザートに
８カット、１６カット、最大２０カット 可能です。
内箱には均一にカットできる目盛り線付きです。
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