キャベツときのこのアーモンドクリームパスタ レモンの香り

①玉ねぎとマッシュルームは薄切り、しめじは石づきをとって小房に分ける。
キャベツは一口大に切る。
②フライパンにオリーブオイルとおろしにんにくを加えて加熱し、にんにくの良い香りがしてきたら、玉ねぎを加えて、しんなりするまで炒める。
③②にマッシュルームとしめじを加えてしんなりするまで炒めたら、アーモンドブリーズ、白みそを加えて弱火で3分ほど煮つめる。
④スパゲティは塩（分量外）を加えた湯でゆで、スパゲティの茹であがり1分前にキャベツを加えて茹でる。（パスタは２リットルの水に大さじ1の塩を加えてゆでる。）
⑤③のソースに④のスパゲティとキャベツを加えて混ぜ合わせ、塩と胡椒で味をととのえる。
⑥器に盛り、レモンのくし切りを添え、食べるときにレモンを絞る。