冷製シーフードスパゲッティ ~ガーリックトマト仕立て~

焙焼したニンニクの香りを活かした「トマトとニンニク」は、温かいパスタはもちろん、冷製にも合うソースです。
材料/1人分
| 使用食材 | 使用量 |
|---|---|
| カゴメ トマトとニンニク | 110g |
| むきえび | 25g |
| たこ | 25g |
| ホタテ貝柱 | 15g |
| EX.V.オリーブ油 | 8g |
| スパゲッティ細め(ゆでたもの) | 220g |
| ベビーリーフ | 1g |
| パセリ(みじん切り) | 適量 |
つくりかた
①魚介類は熱湯で軽く茹で、冷ましておく。
②ボウルに「トマトとニンニク」、EX.V.オリーブ油、①の具材を合わせ、冷やしておく。
③パスタを茹でて氷水で冷やし水気をよく切り、②のソースと和えて皿に盛り付け、ベビーリーフ、パセリをトッピングする。







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