エビのトマトクリームスパゲティ
トマトや炒めたたまねぎのうま味、トマト由来の鮮やかな赤い色が特長のベーストマトソースを使ったトマトクリームスパゲティです。
材料／2人分
| 使用食材 | 使用量 |
|---|---|
| カゴメ ベーストマトソース | 150g |
| 尾つきえび（小） | 12尾 |
| 生クリーム | 130g |
| 塩 | 1g |
| ブランデー | 3g |
| 有塩バター | 20g |
| スパゲティ | 160g |
つくりかた
①エビは背ワタをとり、皮をむく。
②フライパンにバターを溶かし、エビを炒めて塩こしょうし（分量外）皿に取り出す。
③生クリームと塩を入れて少し煮詰める。
④ベーストマトソース、ブランデーを入れて少し濃度が出てくるまでさらに煮込む。
⑤ ④のソースにエビと茹でたスパゲティを入れて和え、お皿に盛る。
使用したおすすめ商品：カゴメ ベーストマトソース フィルム3KG
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