タコのメキシカンサラダ

辛味のきいたサルサがタコの味を引き立てる変りサラダ。
材料/10人分
| 使用食材 | 使用量 |
|---|---|
| カゴメ サルサ(ピリ辛) | 400g |
| マヨネーズ | 50g |
| アボカド | 100g |
| ゆでだこ | 600g |
| レタス | 300g |
| オリーブ油 | 100g |
| レモン汁 | 50g |
| にんにく | 10g |
つくりかた
①ゆでたこはぶつ切りにし、スライスにしたにんにくを加えてよくまぜ、にんにくの香りをつける。
②カゴメサルサをたこに加えてあえる。
③皿にせん切りにしたレタスを円型に敷く。
④マヨネーズをレタスにかけ、②のたこをサルサと共に盛る。
⑤アボカドのスライスをまわりにあしらう。
⑥オリーブ油を皿のあいているところにかける。
⑦レモン汁を全体にふりかける。







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