鶏肉ときのこのアーモンドクリーム煮


カゴメ担当者
鶏肉とたっぷりのきのこをアーモンドブリーズで煮込みました。
鶏肉ときのこの旨みをアーモンドブリーズがまとめてくれます。
さっぱりとした煮込み料理です。
材料
鶏もも肉…500g
塩…4g
白こしょう…少々
マッシュルーム…100g
しいたけ…100g
たまねぎ(スライス)…100g
白ワイン…50g
サラダ油…2
★カゴメ アーモンド・ブリーズバリスタブレント…250ml
塩…少々
白こしょう…少々
★はカゴメ商品
オペレーション
①鶏もも肉は大きめの一口大に切って、塩と白こしょうで下味をつける。
②しいたけは石づきをとって4等分に切り、マッシュルームは縦半分に切る。
③フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を皮目から両面焼いたら、玉ねぎときのこ類を加えて、しんなりするまで炒める。
④次に、白ワインを加えて半量になるまで煮詰めたら、アーモンドブリーズバリスタブレンドを加えてとろりとするまで中火で煮込む。
⑤塩と白こしょうで味をととのえる。
※きのこはお好みのものをご使用ください。
②しいたけは石づきをとって4等分に切り、マッシュルームは縦半分に切る。
③フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を皮目から両面焼いたら、玉ねぎときのこ類を加えて、しんなりするまで炒める。
④次に、白ワインを加えて半量になるまで煮詰めたら、アーモンドブリーズバリスタブレンドを加えてとろりとするまで中火で煮込む。
⑤塩と白こしょうで味をととのえる。
※きのこはお好みのものをご使用ください。





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