アーモンドミルクの米粉マフィン
カゴメ担当者
アーモンドミルクを使った米粉マフィン。
アーモンドミルクを使うことで、しっとりをプラス。
材料
卵…3個
上白糖…60g
米粉…100g
アーモンドパウダー…30g
ベーキングパウダー…5g
こめ油…40g
★カゴメ アーモンド・ブリーズバリスタブレント…40g
アーモンドスライス…適宜
★はカゴメ商品
オペレーション
①ボールに卵を割り上白糖を入れる。白っぽくなるまでよく混ぜる。
②ふるった粉類をすべて入れ、粉っぽさがなくなるまでさっくり混ぜる。
③米油、豆乳を加え、つやが出るまで混ぜる。
④マフィン型に入れて、アーモンドスライスをトッピングオーブン180℃25分焼く。
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