彩り野菜のキーマカレー
イタリア産のグリル野菜を使えば、料理に手軽に彩りをプラスすることができます。
また、オニオンソテーを使うことで大幅な時短になり、生玉ねぎの価格変動にも左右されません。
材料（10人分）
| 使用食材 | 使用量 |
|---|---|
| カレールウ | 200g |
| 合いびき肉 | 400g |
| カゴメ冷凍菜園風グリル野菜のミックス | 600g |
| カゴメ冷凍オニオンソテー（Ｃ）ダイス70 | 210g |
| サラダ油 | 30g |
| 水 | 1400g |
| ご飯 | 2000g |
作り方
①ホテルパンに合びき肉、解凍したオニオンソテー、サラダ油を入れて混ぜ、スチコンで約5分加熱する。目安：コンビ160℃/40％
②菜園風グリル野菜のミックス、水、刻んだカレールウを加え、落し蓋と蓋をし、スチコンで約15分加熱する。目安：コンビ160℃/90%
③皿に米飯と②を盛り付ける。
オニオンソテー(C)ダイス70
オニオンソテーを使うことで大幅な時短になり、生玉ねぎの価格変動にも左右されません!!
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