皆さん、お元気ですかー？
業務用子は、いつも元気ですよ。
今日も、お弁当に茄子と豚肉の炒め物を持ってきました。（晩ご飯の残り・笑）
スタミナつけて、元気いっぱいです！
そう、スタミナといったら肉！元気の源。
ガッツリ食べて、暑い夏も、大変なコトも乗り越えて行こう。
とは言え、暑い中、お料理を作るのは大変～
今回は「スタミナ」をテーマに、既存のメニューを簡単にアレンジ出来ちゃう調味料と
仕込みの手間が抜けて調理も簡単な簡便品をご紹介します！
スタミナ１ やっぱり揚げ物でしょー！味変マヨビーム作戦
揚げ物代表、唐揚げ♪
結構、ガンガン食べちゃうけど、いろんな味があったらもっと嬉しい。
用子は、途中でおろしポン酢に味変して食べたりもします。
でも、手っ取り早く味変には、このマヨビーム作戦！！「レモンマヨ」
ピリ辛の「ラーマヨ」も◎
既にお店で出しているメニューにかけるだけで新メニューが作れちゃう！
かけるだけで単価アップも狙えます！
マヨネーズはやっぱり揚げ物に最適！
お次はラーマヨ・レモンマヨに合わせるのもオススメな揚げ物のご紹介～！
でました！スタミナの王道といえばレバーですよね！
みなさ～ん、レバーが大活躍する季節がやってきますよ～
レバーは臭味をとったりと前準備がちょっと手間だけど、
この国産豚レバーは、下処理味済で味も打粉もついてるから冷凍のまま揚げるだけ。
たったの約２分半！簡単です～。「国産豚レバー打粉付き」
それから、すっごく美味しい揚げ物も紹介中！
アレンジメニューに「埼玉県産香り豚メンチカツ」
まだまだ珍しい「牛タン唐揚げ」
揚げ物料理にピッタリな商品取り揃えてます。
スタミナ2 ステーキ、トンテキ、サイテキ！
知ってる？
「トンテキ」は、「トン」+「ステーキ」＝「トンテキ」じゃないですか。
「ビフテキ」も同じかと思ってたら、「ビフテック（bifteck）」フランス語なんですって！
知らなかった～。
さて、ボリュームたっぷり満足度大のステーキ肉。
ひと手間加えて、「塩麹」にお肉を漬け込んでおくと美味しさ倍増ですよね。
しかもこの塩麹、一般的な塩麹よりも食塩相当量が低いんです！
減塩しつつ、発酵食品でスタミナUP！
ここで、おすすめ「サムギョプサル」♪
韓国料理の焼肉です！
厚めのお肉に「ハイライフバラスライス８mm」がおすすめ。
美味しいこと間違い無し！
サンチェの葉に巻いて、発酵食品のキムチと一緒に食べれば、またまたスタミナついちゃいますね。
使いやすい商品取り揃えてます。
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