【べジカフェ】ブランドについて
サステナブル＝持続可能な社会を実現するために、ニップンでは環境に配慮し、食の多様性が広がる社会の中で誰もが「おいしく」「満足ができる」商品を展開する【べジカフェ】ブランドを作りました。
みんなの“おいしい”をかなえる新たな選択肢として取り入れてみてはいかがでしょうか。
【べジカフェ ブランドのこだわり】
【べジカフェ ビーツのロゼロース】について
【べジカフェ ビーツのロゼソース】は動物性原料を使用していない、からだにも環境にもやさしいプラントベースのパスタソースです。
※ヴィーガン認証も取得しているため、ヴィーガンの方にもお召し上がりいただけます。
国産ビーツと完熟トマトをベースにした野菜の甘みを感じられるクリーミーな【ロゼソース】を使用。ダイスカットされたビーツが入っており、具材感もしっかりあります。
料理の彩りとしてアクセントとしていかがでしょうか。
ビーツの鮮やかな赤色が目を惹くメニューにしてくれます！
ビーツってどんな野菜？
ビーツとはほうれん草などと同じヒユ科の根菜です。
鮮やかな赤色が特徴で、加熱すると甘みが出ます。
また非常に栄養価が高く、近年ではして注目されています。
ビーツとかぶの栄養成分比較
※出典：日本食品標準成分表 2015年版（改訂）
こんな方におススメです！
- 手軽に本格的なデザートメニューを増やしたいレストラン、カフェ業態様
- 鮮やかな色合いで写真映えするメニューを提供したい方
- インバウンド需要を取り込みたい飲食店様
- 食の多様性を叶えるメニューを提供したい方
- からだにやさしいメニューを揃えたい方
この商品を使ったレシピ
生ハムとカッテージチーズのビーツパスタ
材料
- スパゲッティ・・・90g
- べジカフェ ビーツのロゼソース・・・1袋
- カッテージチーズ・・・10g
- 生ハム・・・20g
- さやいんげん・・・5g
- イタリアンパセリ・・・1葉
- ブラックペッパー・・・少々
工程
- スパゲッティを7〜8分茹でる
- 茹で上がったパスタにべジカフェ ビーツのロゼソースを絡める
- お皿に②を盛り付け、Aの材料をトッピングする
アスパラガスのグリル ロゼソース仕立て
材料
- アスパラガス・・・80g
- オリーブオイル・・・10g
- 塩こしょう・・・適量
- べジカフェ ビーツのロゼソース・・・60g
- イタリアンパセリ・・・少々
- パルメザンチーズ・・・少々
工程
- アスパラガスにオリーブオイルを絡め、塩こしょうをふる
- フライパンで①をグリルする
- お皿に②を盛り付け、べジカフェ ビーツのロゼソースをかける
- イタリアンパセリ、パルメザンチーズを散らす
ビーツソースのエッグベネディクト
材料
- イングリッシュマフィン・・・1/2個
- 有塩バター・・・8g
- リーフレタス・・・5g
- ポーチドエッグ・・・1個
工程
- イングリッシュマフィンを半分に切り、トーストし、有塩バターを塗る
- ①にリーフレタス、ポーチドエッグを順にのせる
- べジカフェ ビーツのロゼソースをかけ、パセリをトッピングする
この商品のポイントまとめ
- 植物性原料のみを使用
- 料理の彩りに、アクセントに
- ビーツは栄養価が高い野菜として注目されている！
- クリーミーなロゼソースをご堪能あれ
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