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ヨロ研野菜図鑑【プチピー】

プチピー

解説

カラフルなミニパプリカ。みずみずしくフルーツのように甘い!種も少なく食べやすいのも特徴。カラフルな実がなるわけではなく最初は緑色。その後、2週間~1か月くらいかけて赤、黄、オレンジなど品種ごとに色が変化してきます。

調理のポイント

サラダでも食べやすく、輪切りにしてピザに乗せたり、パスタのトッピング・ピクルスにしても◎

生産者からポイント

それぞれ生育速度が違うので種まき・収穫期間を調整しながら出荷しています。色がつくように葉を落とし、日光が十分に当たるようにしています。

旬の収穫時期カレンダー

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