バターナッツ
解説
ひょうたん型のかぼちゃで、きめ細かい果肉が特徴。下の部分に種が入っています。
調理のポイント
ポタージュにしたり、身をくりぬいて丸ごと器にも使うことができます。
生産者からポイント
表面に傷がつかないように、マルチを敷いたり、こまめに葉をかいたりしています。
ひょうたん型のかぼちゃで、きめ細かい果肉が特徴。下の部分に種が入っています。
ポタージュにしたり、身をくりぬいて丸ごと器にも使うことができます。
表面に傷がつかないように、マルチを敷いたり、こまめに葉をかいたりしています。
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