イタリアの定番の軽食

ブルスケッタは、ワインのおつまみ、ちょっとしたおもてなし料理にもなるイタリアの前菜の定番です。
ニンニクをすり込んだパンをトーストして、オリーブオイルをかけて、トマト・チーズなどをトッピングした料理です。

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