和風野菜カレー ざるうどん
今人気のひやあつ（つゆは温、めんは冷）でアレンジしました。
人気のカレーを野菜を煮込み和風ベースで仕上げました。
使用材料(1人前)
・冷凍うどん
【A】
・茄子（半月切り・焼く）
・ごぼう（斜め切り・焼く）
・長ねぎ（斜め切り・焼く）
1食分
30ｇ
35ｇ
35ｇ
【B】
・鶏肉（薄切り・焼く）
・青唐辛子(焼く)
60ｇ
5G
・カレーうどんつゆ
・青ねぎ
・刻みのり
200ｍｌ
5ｇ
適量
作り方
- 沸とう湯で冷凍うどんを解凍し、湯切りして冷水でしめ、器に盛り、刻みのりを飾る。
- 温めたつゆにAを入れ、小器に注ぎ、青ねぎを添える。
- 別皿にBを盛る。
コメント