クリームチーズの風味とコクをプラスしたプリンです。
チーズケーキベースはなめらかなペースト状なので、冷蔵庫から出してそのまま他の食材と混ぜ合わせることができます。
お手軽にスイーツを作れるのでぜひお試しください♪
▼チーズケーキベースはこちら！
材 料
| 使用食材 | 使用量 |
| 森永チーズケーキベース | 500ｇ |
| 凍結卵黄（20%加糖） | 150ｇ |
| 計 | 650ｇ |
| 市販のタルトカップ | 5個 |
[φ口径122mm×底径115mm×高さ18mmタルトカップ5台分]
作り方
① ボウルに全卵を入れて溶きほぐし、チーズケーキベース、グラニュー糖、牛乳の順で混ぜ、濾す。
② カップにカラメルタブレットを入れ、①を100gずつ分注する。
③ スチームコンベクションオーブンで90℃、湿度100％、風量3の設定で25分焼成する。
④氷水等で急冷後、冷蔵庫で冷却する。
レシピ提供：森永乳業株式会社
コメント