牛たたきのメキシカン

牛たたきのメキシカン

材料／10人分

つくりかた

①牛もも肉ブロックに塩、胡椒をすりこみ、サラダ油をしき、まわりを焼き付ける。
②焼いたものをスライスする。
③レタスを細切りにカットして皿に盛り、玉葱のスライスをのせる。
④牛肉をまわりに並べる。
⑤フレンチドレッシング・練りわさび・醤油をまぜて、牛肉にかける。
⑥スライスしたアボカドをのせ、カゴメサルサをかける。
⑦ライプオリーブを飾り、フレンチマスタードを絞りかける。
⑧イタリアンパセリをあしらう。