材料
鯖フィレ… 100 g（50g×2枚）
薄力粉（打ち粉）… 適量
ハーブ＆スパイス塩こうじ… 10 ｇ
作り方
① 鯖フィレを「ハーブ＆スパイス塩こうじ」で漬け込む。
② 薄力粉をまぶしてソテーする。
③ トマトソースをしき、鯖を盛り付ける。
※スチコンで焼成の場合の目安。
コンビモード／200℃：温度70%／7〜9分
「ハーブ＆スパイス塩こうじ」でハーブ仕立ての鯖のふんわりソテー
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