材料
ご飯… 400 g
にんにく… 1 かけ
玉ねぎ… 1/4 個
赤パプリカ… 1/4 個
黄パプリカ… 1/4 個
ソーセージ… 3 本
熟成BBQソース… 100 g
鶏もも肉… 1/2 枚
ハーブ＆スパイス塩こうじ… 鶏もも肉重量の10%
トマトソース… 適量
粉末パセリ… 適量
作り方
① みじん切りにしたにんにくを香りが出るまで弱火で炒める。
② ①に粗めのみじん切りにした玉ねぎ、1cm角に切ったパプリカ、スライスしたソーセージを入れて炒める。
③ 温めたご飯を入れてほぐしながら炒める。
④ ご飯がほぐれたら「熟成BBQソース」を入れて炒める。
⑤ スキレットに盛り付け、上から「ハーブ＆スパイス塩こうじ」をマリネして、グリルしたチキン、トマトソースを盛り付けパセリをふる。
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