秋の味覚満載、試食も満載！
いつも関東食糧大宮店をご利用いただき、ありがとうございます。
10月に入り、大宮市場には全国各地のおいしいものが続々と入荷しています！
その中のひとつが北海道産のかぼちゃ！
画面右から…
◆ホクホク濃厚な甘さと滑らかな口当たりが魅力！当麻の「黒王」
◆甘みをいかした料理がオススメ！富良野の「栗ゆたか」
◆品質低下がゆっくりで日持ちする中富良野の「ほっこり南瓜」
天ぷらに、煮物に、サラダに、ポタージュに…ぜひご賞味ください！
大宮市場は一般のお客様も大歓迎！平日も営業中です！
なお10月９日（日）10日（月・祝）は休市、12日（水）は営業となります。営業カレンダーでもご確認ください。
今週の試食メニューはこちら！
毎週土曜日は試食の日！ということで、今週ご用意したメニューはこちら！
冬瓜とキノコと生ハムの中華風スープ
埼玉産冬瓜と各種キノコ＆生ハムを使った中華風スープです！
スープだけでも絶品ですが、とろろご飯にスープをかけて完成…超ウマい！
北海道産かぼちゃ「黒王」の天ぷら
かぼちゃの天ぷらは…鉄板中の鉄板、間違いないですよね！
埼玉産きくらげ「あの日のはごたえ」のポン酢あえ
さっとゆがいた埼玉産生きくらげに、シェフがひと手間（ふた手間？）加えたポン酢を合わせました。きくらげはもちろん、ポン酢も大好評でした！
ポン酢には“宇和ゴールド果汁”を使っています！
今回ご用意したメニューはいずれも、関東食糧が誇る“市場シェフＹ”が調理したものです。レシピご希望の方はシェフもしくはスタッフにお声がけください！
また「バイヤーセレクション」のほか、大宮市場のインスタ（kantofreshbase）でも随時更新しますので、ぜひチェックしてください！
↑「市場シェフYの試食レシピ」はこちらをチェック↑
旬の果物が全国各地から届いています！
バイヤー“激推し”商品はこちら！
北海道今金と静岡三方ヶ原のじゃがいもは、僕が特に大好きなじゃがいもです！
北海道今金町は昼夜の寒暖差が大きい気候で、じゃがいもの生育に適した土地です。男爵いもの最高級ブランド「今金男爵」は“これぞじゃがいも”と感じさせてくれる香りと、ホクホク感が最高です。
某ポテトチップスメーカーが“買い占めた”というウワサもあるとか？
バターを乗せたり、塩辛を乗せて食べたら…ウマさが想像できません！
画像左下のものは、小腸カットを醤油などでじっくり煮込んだ‟牛丼風”なんですが、肉はトロットロ、脂がご飯にしみこんだ超絶品、スーパーＢ級グルメ！
煮込み料理はもちろん、飲み会の〆のご飯ものにもオススメですよ～
大宮市場の情報はインスタ（kantofreshbase）でも発信中！
コメント