まーちん
こんにちは!関東食糧まーちんです!ほんと暑くてむしむしする日々が続いてますね!今日は野菜のことについてー。
関東食糧はベジタブル課というところで生鮮野菜の鮮度のチェックを毎日しています。
生鮮野菜専用の冷蔵倉庫も大宮市場のほうにあるのですよー。
とはいえ、野菜が収穫されてからその冷蔵倉庫にはいるまで、どのくらいかかってるかって、けっこう重要。近くの産地だったら当日に入ったりしますけど、遠くだったらそうはいかないですよねー。
まーちん
ということで、鮮度が命の野菜は、地場野菜を使いませんか⁉というおはなしです!!!
北本の野菜を始めることにした。
野菜バイヤー加藤さん絶賛の農家さんが北本にありまして!
飲食店の皆さんにもはや、ほぼ農場直送みたいな感じでお野菜を届けられるのが地場野菜です!!!
野菜バイヤー加藤
今回は、もう自分もかなり長いこと付き合いのある、内田農園さんの野菜をご紹介します!
きっと皆さん絶対に使うであろうキャベツとかトマトといった定番野菜が、鮮度良く、お値段もお手頃価格で手に入るのです!!!
題して、関東食糧が地場野菜をお安く届けちゃうよ企画!(仮)
今月のおすすめ!
キャベツホントにでかくて立派!
フルティカは味が濃い!鮮度抜群!
イエローアイコもやってます!
枝豆も便利な使いきりサイズで大人気!
ご注文お受けします!
まーちん
内田農園にわたしが行ってきたときのレポートも、近日公開しますよー!
なんとスマート農業を取り入れてるとか!!!おたのしみにー
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