豚のしゃぶしゃぶサラダ＊イタリアン野菜のラタトゥイユのせ
豚肉のしゃぶしゃぶに、イタリア産の野菜をたっぷり使ったトマト煮にポン酢をまぜ、のせた、ヘルシーな豚しゃぶサラダです。
材料／10人分
| 使用食材 | 使用量 |
|---|---|
| リーフレタス | 30g |
| たまねぎ（スライス） | 60g |
| 豚ロース肉 | 250g |
| カゴメ 菜園風野菜のカポナータ | 200g |
| 味付けぽん酢 | 15g |
| パセリ（みじん切り） | 1g |
つくりかた
①豚肉をボイルする。
②お皿にレタス、オニオンスライスを盛り付け、①の豚肉を盛り付ける。
③解凍したカポナータにポン酢を混ぜ、かける。パセリをちらす。
使用したおすすめ商品：カゴメ 菜園風野菜のカポナータ
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