香味野菜で食欲を引き立てる混ぜご飯
しょうがの香りとごまの風味が食欲を刺激。単品でも提供しやすいメニュー。
■ 材料（14人分）
- 食塩・オイル不使用シーチキンマイルド純：1袋
- にんじん：150g
- しょうが：40g
- 白すりごま：30g
- ご飯：約14膳分（1膳約130g）
（A）
- ごま油：22.5g
- 砂糖：90g
- しょうゆ：75g
- みりん：45g
- 水：適量
■ 作り方
- にんじん・しょうがを細切りにする
- ホテルパンに材料とAを入れて混ぜる
- スチコン（コンビモード）で加熱
- 白ごまを混ぜる
- ご飯と混ぜて盛り付ける
■ ポイント
・そのままでも混ぜご飯でもOK
・食欲が落ちやすい現場にもおすすめ
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