今が旬！埼玉県産のあまーいフルーツトマトをご紹介します♪
今回は実際に食した主婦ライターがお届けいたします！
埼玉県産「うまかんべェ～」って？？？
ご存じでしょうか。「～べぇ」というのは埼玉県北部から群馬あたりの方言で「うまかんべェ～」＝「おいしいでしょ～」という意味になります。この名前は特に糖度が8度以上の高糖度トマトにのみ使用されており、その甘さと美味しさで多くの人々に愛されています。
珍しい！糖度8度以上！その特徴は？？？
うまかんべェ～は、深谷市の肥沃な土地と気候を活かし、特別な管理方法で栽培されています。水分管理や気候調整を行い、糖度が高く濃厚な味わいに仕上げるための工夫がされています。また、中央から伸びる放射線状のライン「スターマーク」が特徴で、収穫直後は皮と実が硬いですが、2～3日置くことで柔らかくなり、酸味も和らぎます。
くっきりと「スターマーク」が出ているのが特徴です！
今が旬！希少？どこで手に入る・・・？
うまかんべェ～の旬は3月から6月で、この期間中に特に甘みが増します。深谷市の道の駅や特定の販売所で購入可能で、地元の特産品として親しまれています。このトマトは生産量が少なく、限られた農家によって栽培されています。
限定に弱い私…「道の駅」に売っているのはうれしいですね♪
地域に貢献？！これからのうまかんべェ～
うまかんべェトマトは深谷市の農業振興に大きく貢献しており、地域の特産品として重要な役割を果たしています。しかし、後継者不足や生産者の減少などの課題もあり、地域全体でのサポートが求められています。生産者たちは、自信を持ってこのトマトを栽培し、消費者にその美味しさを届けることに喜びを感じています。
このように、うまかんべェトマトは深谷市の農業と地域文化の象徴であり、今後も多くの人々に愛され続けることが期待されています。
みずみずしくて本当に甘～いトマト！本当にフルーツみたいで美味しかったです！切って出すだけでごちそうの完成～♪
うまかんべェ～が関東食糧で買えます！
食べてみたいけど、深谷市の道の駅や特定の販売所でしか買えないとなると…なかなか入手が難しいかも～と思った方に朗報です！
今なら関東食糧で「うまかんべェ～」購入できます！
3個入りと1.5KG入でご用意しています！ぜひお試しください♪
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