特集① じめじめした梅雨を乗り切るメニュー
こんにちは！関東メディ子です！！
あっという間に春の到来ですね。今回は６月、梅雨向けのメニュー提案をさせていただきます。
今回は時短と減塩も兼ねてのメニューご提案していますので、ぜひお役立て下さい♪
じめじめしていて気持ちも食欲も落ちる気候ですね…☔
美味しいごはんで楽しく過ごしましょう
メニュー内容
冷やし豆乳うどん
とうもろこしのつまみ揚げ＆ブロッコリー揚げ
オクラと長芋の和風和え
三色葛まんじゅう
作り方
冷やし豆乳うどん
① 食塩ゼロうどんを沸騰したお湯で茹でる。約40秒ほどで麺がほぐれたらざるにあげる。
② 白だしつゆと調整豆乳を混ぜ合わせる。
③ 茹でたうどんを皿に盛り付け、②の豆乳だしをかける。
④ ミニトマトは湯剥きして半分にカットしておく。
⑤ ☆トッピングを上に飾って完成 ※卵はゆで卵にして半分にカットしておく。
⑥ 最後にねりごまを上から回しかける。
とうもろこしのつまみ揚げ＆ブロッコリー揚げ
① とうもろこしのつまみ揚げを油で約１分半揚げる。
② 冷凍ブロッコリーの水気を切り、片栗粉をまぶす。180度の油で外側がカリっとするまで揚げる。
③ それぞれを皿に盛り付けたあとぽん酢ジュレを添える。
オクラと長芋の和風和え
① きゅうりを輪切りにして軽く塩もみしてしんなりさせる。
② オクラと長芋の和風和えと混ぜ合わせる。
三色葛まんじゅう
① 葛まんじゅう３種を冷凍の状態で皿に綺麗に盛り付ける。
塩分を抑える為に今回は食塩ゼロうどんを使いました！
特集② さっぱり美味しい梅関連商品
“梅”といえば、昔から「三毒を絶つ」と言われています。
三毒とは、「水毒」「食毒」「血毒」のことを指します。
「水毒」 体内の水分の汚れ
「食毒」 不規則な食事などから体内のバランスが乱れた状態
「血毒」 血液の汚れ
三毒が体の中に溜まることで体調不良になると言われ、梅はこれらを取り除く食べ物として昔から重宝されていました。
関東食糧㈱では梅関連商品も取り揃えています。ご覧ください！
特集③ 良質なタンパク質を！大豆商品
大豆製品は最近では良質なタンパク質が摂取できるということで、注目されている商品です。弊社でも数多くの大豆関連商品をそろえています。ぜひチェックしてみてください！！
さらに時短対策やアレルギーの方への対応、その他の肉禁食対応などにも最適です。
詳しくは各営業にお尋ねください！
過去の記事が見られますよ♥
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