9月号あったかメニュー　レシピのご紹介！

今回は、メディケア版バイヤーセレクション９月号に掲載している【あったかメニュー】のレシピをご紹介します！

 

11月といえば立冬！

立冬にまつわるメニューを考えました☆

献立

 

今回使った商品はこちら！

 

日本では立冬に冬瓜を食べることが多いですが、中国では立冬に水餃子を食べるようです！

水餃子は形が耳に似ていますよね。

冬が来て、耳がかじかむような冷え込みが始まるため、耳の凍傷を防ぐ＝寒い冬を健康に、無事に越せるようにという意味があるそうですよ！

 

ちなみに立冬は ”鍋の日” ”ココアの日” …など色々な日でもあるようなので、

スープには鍋スープの素を使用し、チーズケーキはココアパウダーをかけました！

 

 

材料と分量（一人分）

 

 

作り方

※弊社取り扱い商品を使用した場合の作り方になります。

≪ぽかぽか水餃子スープ≫

１．沸騰したお湯150mlに鶏白湯スープの素を入れ、たけのこを入れる。

２．豆腐を角切りにする。

３．冷凍野菜（しいたけ、白菜、人参）、木綿豆腐、皮もちもち水餃子をスープに入れる。

４．具に火が通ったら、黒コショウを加える。

５．皿に盛り、針しょうがと葱生姜醤をトッピングする。

 

 

≪冬瓜サラダ≫

１．冬瓜を茹で、水気を切る。

２．ささみを茹で、食べやすい大きさに割く。

３．トマトを角切りにする。

４．冬瓜、ささみ、トマトをめんつゆ、マヨネーズで和える。

 

 

≪花五目卵巻≫

１．花五目卵巻を自然解凍または流水解凍する。

２．しそを下に敷き、卵巻を盛り付ける。

（温めてもおいしく召し上がれます！）

 

 

 

≪やわらかチーズケーキ≫

１．チーズケーキベースを絞り袋に入れ、絞る。

２．ココアパウダーを振り、ミントを飾る。

 

 

 

 

いろいろチーズケーキアレンジ！

　　抹茶パウダーをかけて和風に！

　　レーズンを入れて大人のスイーツに…

　　肉球とハート型アラザンでかわいく♡

　　タルトカップに入れてミニタルトの完成！

 

 

冬を迎える準備はできていますか？

あったかメニューで身も心も温めて、元気に冬を乗り切りましょう！