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【冷凍ケーキ】業務用の冷凍ケーキ!おもてなしやホリデーシーズンに使えるか検証!

冷凍ケーキってどうなの

たかの

こんにちは!関東食糧パート主婦“たかの”です。今日はこれからの季節に使えそうな冷凍ケーキを検証してみます♪

甘いもの好きのチームの皆さん

わたしのチームの皆さんは“甘いもの好き”です。生クリームをそのまま飲める先輩や、アイスをバルクで食べるみなさま、アイス部もありますし、朝から食べている子もいます(笑)
ご飯党のわたしですが、冬はイベントが盛りだくさんでおもてなしやケーキを食べる機会がたくさんあるので、今のうちから関東食糧在庫品の冷凍ケーキをチェックしておきましょう♪

冷凍ケーキ検証スタート ~ロールケーキツリーを作ろう~

ケーキの材料

今日の材料はシンプルです。こちら在庫品ですね♪ミルフィーユは初めてなので楽しみです。

市販品のとちおとめと粉糖

粉糖といちご(とちおとめ)はスーパーで調達しました。茨城県産です!

カット済みロールケーキ ベルギーチョコレート/プレーン

カット済みロールケーキ

【ベルギーチョコレート】20個 カット済み
ココアのスポンジ生地でベルギーチョコレートのクリームを巻き上げ、ココアをトッピングしたチョコのロールケーキです。

【プレーン】20個 カット済み
ふんわりしたスポンジ生地で北海道生クリームを使用したホイップクリームを巻き上げ、粉糖をトッピングしたプレーンなロールケーキです。

どちらもカットする手間を省いたカット済商品で便利です!

カット済みロールケーキ

開封しました!きれいなカットが入っています!こちら食べたことがありますので安心です。とても美味しいロールケーキですよ♪

カット済みロールケーキ

アップで見るとこんな感じです♪おいしそ~!
それでは盛り付けていきます!

カット済みロールケーキ

まずは土台を作ります。適当に白と茶が交互になるように配置します。

カット済みロールケーキ

あとは重ねるだけ!どんどん重ねて、粉糖をかけますよ~!雪を降らせてあげます♪

カット済みロールケーキでロールケーキツリー盛り付け

もうできちゃいました(笑)完成です!いちごをただ置いただけVer.です。どうでしょう?
ツリーというほどのたいそうなものではありませんが、一応ツリーってことでお願いいたします!いちご+クリスマスの飾りを付けたら一気にホリデー感満載です!

あまりにもいちごが無骨に置いてあるので、切ってみますね♪

カット済みロールケーキでロールケーキツリー盛り付け

切った方が可愛いかもしれないですね!クリスマス飾りを外せば、お正月やお誕生日にも使えそうです!飾りつけやろうそくを変えれば色々使えますね。

いちごのミルフィーユ

冷凍ミルフィーユ開封

開けたら白い紙にきちんと包まれていました!すごく厳重です!

冷凍ミルフィーユ開封

開封できました~!フィルムがついています。厳重な包み紙のおかげで崩れていなそうです。
冷凍庫で少々雑に扱っても大丈夫そうで安心しました。

冷凍ミルフィーユ盛り付け生クリームを絞る

お皿に盛り、生クリームを絞っていちごをのせる準備をします。

冷凍ミルフィーユ盛り付け

いちごと粉糖であっという間に盛り付け完成です!
ケーキ屋さんで見るミルフィーユよりも白っぽい印象ですが、雪の季節なので、いいかも!
グレーのお皿と真っ赤ないちご・いちごの葉っぱの緑色が映えます。

冷凍ミルフィーユお皿に盛り付け

お皿がさみしかったので、こちらもいちごをのせてあげたら少し豪華な雰囲気になりました♪
やっぱりいちごがないと身も心も満たされません(笑)
いちごの季節といちご農家さんに感謝です( *´艸`)♡

冷凍ミルフィーユお皿に盛り付け

肝心のミルフィーユですが、横から見ると、しっかりと層になっています!崩れにくいのもポイントです。味も冷凍なのにサクッとしました。レストランなどでデザートに出てきそうなお味でした。全然使えそうですね♪解凍も楽なので、また購入したいと思います。

だーえりさんちのおもてなしケーキ

冷凍ケーキ各種盛り付け

わたしの上司“だーえり”さんちでも冷凍ケーキが活躍しています。こちら先日お友達にお出しした超スピードおもてなしの盛り付け写真です。

冷凍ケーキ各種盛り付け

冷蔵庫に入れて解凍しておき、お友達が来たらお皿に盛るだけです!
数種類のケーキがあっという間に用意できて、お客さんも楽しそう!バスクチーズケーキと紅茶のシフォンケーキがとっても美味しかったそうですよ♪

ショコラズコット / ショートケーキ

冷凍ケーキ各種

バスクチーズケーキ / シフォンケーキ(紅茶)

冷凍ケーキ各種

だーえり

バスクチーズケーキは、冷凍庫からそのままチンですぐ出せるので超便利!!
夜中におなかがすいたときにこっそり一つ食べちゃいました♪
いちごのショートケーキは、本物のいちごを載せたりちょっとデコった方が可愛いかなと思います!

たかの

だーえりさんさすが!!私も夜中に食べたい!!
紅茶のシフォンケーキを注文してみます♪またオススメがあったら教えてくださいね♪

 

【冷凍】カット済みロールケーキ ベルキーチョコレート 20カット 190G (テーブルマーク/冷凍ケーキ/その他)-Food Value Pro Second
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【冷凍】フローズンホイップ 500ML (マルハニチロ株式会社/その他)-Food Value Pro Second
まろやかでクリーミーなデザートホイップクリームですふんわり泡立てた、まろやかでクリーミーなデザートホイップクリームです。【規格】1パック500ml【調理方法】■冷蔵庫解凍:4〜5時間【賞味期限】365日
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【冷凍】ショートケーキ 85G 6食入 (株式会社フレック/冷凍ケーキ/ポーションケーキ)-Food Value Pro Second
オーソドックスなショートケーキですいちごの果肉の食感と鮮やかな色にこだわったオーソドックスなショートケーキです。ふんわりとしたスポンジでホイップクリームをサンドしました。【規格・入数】1箱6個入り、1個85G【調理方法】解凍してお召し上がりください。■冷蔵庫解凍(約5℃):約2時間30分■室温解凍(約25℃):約1時間...
【冷凍】バスクチーズケーキ 65G 4食入 (株式会社フレック/冷凍ケーキ/ポーションケーキ)-Food Value Pro Second
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【冷凍】シフォンケーキ(紅茶) 約220G (ケーオー産業/冷凍ケーキ/ポーションケーキ)-Food Value Pro Second
紅茶が香るやわらかシフォンケーキですメレンゲを丁寧にあわ立て、膨らませたこだわりのシフォンケーキです。香りの立つアールグレイを使用しています。フリーカットタイプだから、大きさも形も自由自在です。(冷凍のままカットしてください)【規格】1パック約220G【調理方法】常温解凍:約2時間【賞味期間】製造後12ヵ月

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