もうすぐイースターですね!!
まだまだ寒い日もありますが、春野菜とピンク色のメニューで春を感じていきましょう!!
レシピ・画像提供：キユーピー株式会社
ピンク色が映える!食べ応え抜群‼ 【クリーミィ明太の海鮮大根サラダ】
明太子ドレッシングのピンク色に、ラディッシュの濃いピンク色が映える
「イースター仕様の大根サラダ」はいかがですか？
材料（1皿分）
A 大根（細切り）．．．130g
A にんじん（細切り）．．．20g
B ベビーホタテ（ゆで（ひもつき）１個１０ｇ） ．．．5個40g
B ゆでえび（小）（むき） ．．．5個・20g
B ラディッシュ（スライス）．．．10g
キユーピー 明太子ドレッシング ．．．30g
パセリ（みじん切り） ．．．1g
作り方
器に合わせた［A］を敷き、［B］を彩りよくトッピングする。
キユーピー 明太子ドレッシングを少量かけてパセリを散らし、
残りのドレッシングを別添する。
春野菜満喫!! 【具沢山カルボクラムチャウダー】
カルボナーラ味が新鮮!!
春キャベツや新じゃがを美味しくいただく具沢山なクラムチャウダー！
材料
オリーブ油．．．10g
A玉ねぎ（角切り）．．．120g
Aじゃがいも（角切り）．．．120g
Aにんじん（小角切り）．．．50g
Aえび（小）（生・むき）．．．120g
Bあさり水煮（缶詰）．．．55g
B水．．．200g
Bほしえぬ カルボナーラソースベース．．．200g
C キャベツ（ザク切り）．．．80g
C 牛乳．．．150g
黒こしょう（粗挽き）．．．1g
作り方
鍋にオリーブ油を熱し、［A］を順に炒め合わせる。
［B］を加え混ぜて加熱し、野菜に火を通す。
仕上げに［C］を合わせ、キャベツに火が通ったら器に盛り、粗挽き黒こしょうを振る。
ピンク色の酢飯がかわいい!! 【サイコロステーキのタルタルボウル】
紫玉マリネを混ぜたピンク色の酢飯が可愛らしい！
サイコロステーキとアボカドをタルタルソースでいただく「イースター向けのボウル飯」焼き肉のたれとタルタルソースの相性も抜群！
材料
【※ピンク酢飯 1合分】
A紫玉ねぎ（みじん切り） 60g
Aすし酢 30g
ご飯 320g
【1皿分の盛りつけ量】
※ピンク酢飯．．．200g
ルッコラ（ザク切り）．．．10g
B牛肉（ステーキ用）（サイコロ）．．．80g
Bアボカド（角切り・レモン汁まぶし）．．．40g
ミニトマト（半割り）．．．10g
Cキユーピー タルタルソース 具沢山．．．30g
C焼肉のたれ．．．15g
作り方
マリネしておいた［A］をご飯に合わせ、ピンク酢飯を作る。
ピンク酢飯を器に盛り、ルッコラを添えて合わせた［B］とミニトマトを盛り合わせる。
［C］をそれぞれかける。
甘酸っぱい!! 【ごろっといちごのムースパフェ】
ふわふわムースに甘酸っぱい苺のソースが効いています。
カラメル味のビスケットが隠し味。
いちご味のポップコーンやうさぎ形クッキーのトッピングで可愛らしく!!
材料
A ビスケット．．．10g
A カラメルソース．．．10g
A スノーマン ふわふわムース（カスタード）．．．60g
B スノーマン ごろっと果実 いちごのソース．．．40g
B ポップコーン（いちご味） ．．．6g
B クッキー（うざぎ形ココア味）．．．3g
B セルフィーユ．．．1g
作り方
透明なカップに［A］を順に重ね盛る。
［B］をバランスよくトッピングする。
イースターにおすすめのメニューいかがでしたか？
今回はイースターにおすすめのメニューをご紹介しました。
ピンク色と春野菜で春を感じていきましょう!!
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