【冷凍とろろCLX-Q】 とろろはもう手間いらずで良いじゃないか！
病院、老健施設、外食、産業給食、加工食品等、多岐に渡るご使用のある山芋。 でも生鮮を自分ですり下ろすのは手間だし、かゆいしツルツル滑って面倒くさい！ 皮を剥いてゴミも出るし、変色もしやすいので日持ちしない。 この商品は解凍して封を開けたらそのまま使える手間いらず便利アイテムになるでしょう。 封を開けなければ解凍後冷蔵で3日位は日持ちします！
医療系、外食、どんな業態にもマッチしますが！
病院、老健等、医療系ではそのまま小鉢に、出汁を入れてとろろごはんに。
常食、ミキサー食の方みんなに喜ばれる。しかも粘りが誤嚥を防いでくれる！
外食さんでは蕎麦屋、お好み焼き屋、定食屋等、和食のお客様の必須アイテム！
無くても困らないかも知れませんが・・・あったら嬉しいですよね？
とにかく手軽さが重要！食品ロスの観点から日持ち商品を！
今まで、山芋100％商品ばかりを作っていました・・。
外食業態等で「解凍したけど使わなかった」等と、冷蔵保管をされているお客様がいらっしゃいました。
ですが、2日目位からグレーに変色してしまって使えない（泣）。との声から日持ちする商品を開発しよう！と、いった訳で初めての添加物に試行錯誤、開発に１年掛け、商品が出来上がりました！
実は、ラインナップには小袋もあります。
和食の定番アイテム「山芋とろろ」メニュー！
・ド定番、無難で人気 山かけそば・山かけうどん。
・とろろを入れたら絶対美味しいお好み焼き。
・九州の居酒屋はこれが無いと居酒屋じゃない！山芋鉄板。
コストアップのこの時代。もう、手間（コスト）の掛かる作業はメーカーに任せましょう！
食料品の高騰、令和の米騒動、最低賃金のアップ等、お金の掛かる話が最近多いですよね。
それだけじゃなく、天候不順による生鮮野菜の高騰、国産冷凍野菜等の欠品等の不安定供給。
手抜きではなく、美味しいものを提供する為の、コストダウンをしたいですよね。
とろろ芋位はコスト（価格・手間）ダウンしても良いのではないでしょうか！
コメント