北京ダックってどんな料理？？
中華料理の代表的な料理と言えば・・・そうです。北京ダックです！！
実は中国人は鴨肉が大好きで、北京ダックや薬膳スープといった鴨料理を日常的に食べるのです。
北京ダックとは、鴨肉の皮目をパリパリになるまでじっくり焼き、皮目又は肉をつけた状態で削ぎ切り、野菜、甜麵醬と共にカオヤーピンと呼ばれる皮で包んで食べる料理です。
コックフーズは、そんな北京ダックを誰でも簡単に作れるように商品化しました！
調理方法はこんなに簡単！
北京ダックの中身は、全身をローストした後半身に切り分けた状態になっております。
もちろん、骨は取り除いてありますのでご安心を！
解凍後に皮目を下にして、表面がパリパリになるまでじっくりと焼き目をつけてください。
その後は好みの大きさに切り分けて野菜を添えてあげれば・・・
なっなんと豪華な北京ダックが！！！
後はカオヤーピンで包んで召し上がれ！
ちなみに・・・商品自体は加熱済みなので、湯煎や電子レンジ調理などもオッケーです！
こんな業態にオススメ！
中華料理業態様やホテル業態様等にオススメです！
また、鴨肉のローストとして使用すれば洋食業態様、イタリアン業態様等色々な外食業態様にもオススメ！
この商品を使ったおすすめメニュー！
実はこの商品、味付けはプレーンに近い状態になっておりますので、甜麵醬以外の味付けにもとても良く馴染みます。
今回はその特長を活かして鴨ロースト乗せラーメンを作ってみました！！
豪快な見た目と鴨脂の混ざった旨味たっぷりのラーメンはバズること間違いなし！？
この商品のポイントまとめ
下記の3点通りに作れば簡単に作ることが出来ます！是非お試しあれ！
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