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【世界のピンチョス】スペインのスパニッシュオムレツ

スペイン料理の定番!

具材を炒め、塩で味付けをした卵に混ぜ、フライパンで焼いたオムレツ。トルティージャと呼ばれていますが、日本では「スパニッシュオムレツ」という名前で親しまれています。
熱々でも冷めても美味しい!食事におつまみに、単品でもサンドイッチにしても美味しく食べられます。

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