群馬の銘柄豚「赤城ポーク」がオススメ！
重量：ﾛｰｽ～ﾔｸ4.5KG前後、ﾊﾞﾗ～ﾔｸ4.5前後、ｶﾀﾛｰｽ～ﾔｸ2.4KG前後
上州銘柄豚「赤城ポーク」！
緑豊かな大地と清らかな水に恵まれた群馬県は全国有数の🐖豚肉王国！30種類以上もの銘柄豚があり、品質を競い合っています。
そのうち一つが、上州銘柄豚「赤城ポーク」！
赤城ポークは日本有数の養豚エリアとして知られる赤城山麓で生産される銘柄豚。
赤城ポーク生産組合に所属する生産者が高い目標を目指して取り組み、上質な肉質と安定した生産量には定評があります。東京、大阪をはじめ全国の有名店・料理店でも使われています。
大切にしていることは“美味しかった”につながる生産。
きれいな豚舎でストレスなく大切に育てられた豚は、質の良い豚肉になるそうです。
“美味しさ”の秘密は？
赤城ポークは群馬県の風土にあった肥育方法に、赤城山麓のおいしい水と麦の割合を高くした専用飼料で丹誠込めてじっくり育てられています。適度に締まった肉質は、さっぱりしながらも深い味わいが特徴！
＜赤城ポークのこだわり＞
◆麦類（菓子粉も含む）を多く含む（約15％以上）植物性主体専用飼料「ニュー赤城ポーク」を仕上げ期に使用。生育日数は伸びるものの、適度なサシと臭みの無い熟成された肉に仕上がる。
◆種豚はJA全農からの系統造成豚で肉質に優れた豚を選抜。「ランドレース種」「大ヨークシャー種」「デュロック種」の３種類をかけあわせた三元豚を使用。
◆赤城ポークの品質を維持するために、基準に合う健康に育った肉豚を選抜。群馬県食肉卸売市場で、日本格付協会による肉質等級からの選抜と、肉の締まりと色をチェックして供給。
（「JA赤城たちばな」より）
色も良い！
消費者が豚肉を購入するときの基準として「１に価格、２に色」といわれているそうです。赤城ポークは味・栄養成分だけでなく色も良いんです！
群馬の豊かな自然が育んだ豚肉は、風味豊かでバツグンのうまさ！
KANTO EXPRESSでも赤城ポークの商材がそろっています。とんかつ、しゃぶしゃぶ、角煮、炒め物…に、ぜひご活用ください！
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