近年はとにかくSDGs、腸活、グルテンフリーなど健康・ヘルシーブーム！
バイヤーセレクションでも健康記事をたくさん書いてきました。
でも･･･実は健康ブームの裏で･･･結構ハイカロリーなものが流行っていませんか！？
本当はみんなカロリーの高いもの大好きですよね？
だって美味しいものって大体カロリーが高い！！！カロリーが高いものを美味しいと感じてしまうのは、生物の本能としてやっぱりしょうがないのではないかと思うのです。
普段家庭で健康を意識して生活している人でも、たまの外食やテイクアウトをするときには、ハイカロリーなものをあえてチョイスするのではないでしょうか？
ということで、
健康ブームの今！あえて真逆のハイカロリーな罪深「ギルティ食」が流行っている説！
その証拠を押さえていきたいと思います！
美味しいものを食べ過ぎて、まんまるボディになった。ダイエットしたいのに、世の中に美味しいギルティ食が多すぎてできない。ギルティ食を見つけると怒って確保するが、結局食べてしまう。
マリトッツォの背後から忍び寄るのは･･･
2021年バイヤーセレクションでも特集した「マリトッツオ」！
各コンビニ大手などもブームになったスイーツパン。ブリオッシュ生地のパンに、もう挟めないよ～～！無理～～とパンにとっては拷問というべきレベルのクリームを押し込んだ代物です。
そしてこれに続く勢いでじわじわと人気がでて、2022年流行するといわれている「パン」が今すぐそばまで忍び寄ってきているのです！！！
それが韓国発祥の「マヌルパン」です！「マヌル」は韓国語で「にんにく」という意味で、にんにく・バター・チーズがた～っぷり入っているパンなんです！
にんにくの香ばしいうま味にバターがジュワっと溶けてさらにチーズがとろっと･･･もう美味しいに決まってるやん！目の前にしたら、一旦ヘルシーとかもうどうでもよくない？という気持ちになってしまうことでしょう。
韓国フード！鉄板×チーズはタッカルビだけじゃない！
マヌルパンも韓国ですが、韓国ドラマが流行っている影響で、韓国料理のブームが続いていますよね。でも、韓国料理って結構ハイカロリーなもの多くないでしょうか？
もはや定番の大人気韓国料理「チーズダッカルビ」も1人前が約710kcalといわれており、なかなかのハイカロリー！なのですが、他にも罪深そう～な韓国料理たくさんあるんです。
特に鉄板の上でチーズを使った料理が、最近流行中！
ということで、いくつかご紹介いたします！
UFOチキン
見た目からしてとてもユニークなUFOチキン！その名の通り、チーズの入った鉄鍋をぐるっとチキンで囲ったUFOのような見た目をしています。
チーズをトロトロに溶かしたらチキンをフォンデュのようにチーズにたっぷりつけて、ガブッといきます！見た目も面白いし、色々な味のチキンを並べて楽しめる最高のギルティ食！
キム・ピタン
もう一つご紹介したいのが、「キムピタン」！
つい先日ＴＢＳのラヴィット！でも韓国料理グルメとして紹介されていました！
「美味しい初恋～ゴハン行こうよ～」というグルメと恋愛を描いた韓国ドラマで登場して、韓流ファンの間でも話題となっていました。
キムピタンは韓国風酢豚に甘辛いたれをかけて、キムチとた～っぷりのチーズをかけて焼いたものです。揚げた豚肉にたっぷりチーズって、なかなかギルティですよね！
こってりした味で絶対美味しいけど、絶対ハイカロリー！！
罪深度は結構お高めではないでしょうか？
罪悪感極まる！こってりがっつりラーメン！
深夜になんとなくテレビを見ていると･･･ラーメン特集がやっていて猛烈に食べたくなることがありますよね！そう飯テロです！
「飯テロ」とは、第三者の食欲を刺激する行為のことを言います。わざと深夜にSNSに美味しそうな食べ物の画像を投稿したり、ダイエット中の人に対して食べ物の写真を送りつけたりすることを言います
出典：言葉の手帳
要は深夜に食欲をそそるコンテンツを公開することを「飯テロ」と呼んでいるのですね！
「飯テロ」はもはやジャンルとして確立されており、近年は「飯テロドラマ」や「飯テロアニメ」が大人気です。もはや定番となっている「孤独のグルメ」を筆頭に飯テロドラマ色々ありますよ！
https://thetv.jp/program/finder/drama/?free=%E9%A3%AF%E3%83%86%E3%83%AD
飯テロアニメももちろんたくさんありますよね！
そんな中でもラーメン好きとして気になったのが、女子高生がひたすらラーメンを食べ続ける「ラーメン大好き小泉さん」。人気漫画原作でアニメ化もドラマ化もしています。実在するお店が出てくるということで、もうめちゃくちゃ興味がそそられるわけですが･･･第一話でいきなりラーメン二郎と対峙するのです！
ラーメン二郎というと一般的なラーメンを超越したボリューム感と濃厚な味わいで、根深いファンが多くいるラーメン。もはや二郎系というジャンルは流行を超えて存在し続け、ラーメン好きを魅惑し続ける存在・・・。時々猛烈に食べたくなる！！という人も多いはず！
そして、こってりラーメンってなぜか深夜にこそ食べたくなってしまうもの！深夜にハイカロリー、ダメ・絶対！と感じながらも、やめられない！それがこってり濃厚二郎系ラーメン！
ニンニクたっぷり、背脂たっぷり、厚切りチャーシューに豚骨のこってりスープ♪
罪悪感を凌駕するこの飯テロ攻撃！！
もう確保されてもいいーーー！！！となる人も多いのではないでしょうか？
バタースイーツ！
もはやひそかでも何でもないレベルで、めちゃくちゃ流行っているのがバタースイーツ！
2021年には赤城乳業の「かじるバターアイス」が、「バターそのものの味がする！」とSNSを中心に人気に火が付き、コンビニでも入手困難なほどの争奪戦になって約1週間で完売しました。
百貨店などの洋菓子専門店でもバターケーキが次々と作られ、そして今や製菓会社やコンビニ各社がバター味のスイーツやお菓子などを作り出しています。
バターサンドも流行ってます！
バタースイーツが流行った理由としては、バター不足になったことで逆に注目度が上がったのでは？と言っている人もいました。
私個人の意見ですが、人は本能的にハイカロリーなもの、そして黄色くて溶けてとろとろしたものが大体好きなのではないかと思います。
そう、ハイカロリーなものは大体美味しい････そして人は罪の深さを知りながらも、ずぶずぶとその沼にはまっていくのです･･･。
みんな悪魔のレシピを作り始めている
「悪魔のレシピ」で料理レシピ本大賞を受賞した、人気料理研究家のリュウジ氏が、「カロリーの低いものはカロリーが高いものを食べるためにある」と言っています。
リュウジさん：
罪悪感が最高の調味料になりますから。今日はもう悪魔と契約しちゃおうっていう日を作っていただいて、そこがまたいい調味料になるんじゃないかなと
出典元：FNNプライムオンライン
実際にネーミングに「悪魔の･･･」というワードをつけると、悪魔との契約感が出て人気が出るのかもしれません。
「悪魔のおにぎり」が爆発的に人気となったのも記憶に新しいですが、最近でははちみつをたっぷりかけた「悪魔のトースト」や、積み上げた肉の上にチーズを滝のようにかけた「悪魔の肉チーズタワー」など新しい悪魔のメニューが続々出てきています！
ここまで記事を読んで下さった優しいあなた。
ぜひ悪魔と契約して、罪深～いギルティメニュー作ってみませんか？
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