【市場の試食レシピ】☆シャドークイーンチップス☆

シャドークイーンの紫が輝くポテトチップス。
これはもう、色と味をそのままをお楽しみください。

材料（2～3人前）

作り方

シャドークイーンをスライスして水にさらしたら、ペーパータオルで水気を切る

①シャドークイーンを良く洗い、皮をむいて薄切りにしたら水にさらす。
②①をペーパータオルなどで水気を良く取る。

油でカリっと揚げて

③160℃に熱した油に②を入れて揚げる。
④シャドークイーンに火が通り、パリッとしたらペーパータオルにあげて油切りをする。

油切りしたら軽く塩で味付けして完成

⑤④に軽く塩を振って完成。